Con la modificación genética, ¿podemos hacer palomitas de maíz naturales?

Pensé que sería interesante si alguien hiciera palomitas de maíz naturales. Como si hiciéramos que este maíz genéticamente modificado alcanzara cierta temperatura, los granos se secarían y explotarían. pero, ¿podemos realmente hacer maíz como este?

Por "palomitas de maíz" naturales, asumo que te refieres a "¿Maíz que explotaría o entraría en combustión espontánea?" Las palomitas de maíz más antiguas que se conocen se descubrieron en un sitio de excavación arqueológica en Perú y datan del 4700 aC... Es una invención del hombre de casi 7,000 años de antigüedad. Las palomitas de maíz modernas son una cierta variedad de maíz Flint/Indian/Ornamental (Zea may everta), que se cultivaba ya en el año 1000 a. Entonces, sin fuente de calor, las palomitas de maíz son tan antiguas como si no más que el zoroastrismo... ¡la religión practicada continuamente más antigua del mundo!
@hszmv ¡No sabía que las palomitas de maíz eran una religión! Eso es genial y tiene sentido en retrospectiva.
Tengo un personaje de ciencia ficción que tiene maíz y por razones religiosas quiere recrear las prácticas de los antiguos. Solo que el maíz no reventará, sin importar lo que haya intentado. Su próximo intento iba a ser explosivos...
@DWKraus: ¿Ha intentado "fuego"? Antes de que las palomitas de maíz se convirtieran en un gran refrigerio, generalmente se cocinaban vertiendo granos en una tetera y cocinando sobre un fuego o una estufa de leña. Es una ciencia de 7.000 años... no una cirugía de cohetes.
@Willk: No es una religión... simplemente es anterior a la religión más antigua aún en práctica... que también introdujo conceptos como el monoteísmo y el monismo y puede haber influido en todas las principales religiones del mundo en la actualidad... Las palomitas de maíz eran un refrigerio, no un Dios (Creo que los nativos americanos tienen "dioses del maíz", ya que varios parecen ser una de las dos únicas sociedades que usan alimentos como un producto de intercambio en lugar de un metal (el otro es japonés que vincula el yen con el arroz).
@hszmv El pobre personaje no tiene palomitas de maíz, pero no se da cuenta de que hay una diferencia. :(

Respuestas (2)

Las palomitas de maíz reales se hacen cuando la presión acumulada dentro del grano las hace estallar.

La cáscara fuerte de un grano de palomitas de maíz contiene el endospermo de la cáscara dura y almidonada de la semilla con un 14-20% de humedad, que se convierte en vapor a medida que se calienta el grano. La presión del vapor continúa aumentando hasta que la cáscara se rompe, lo que permite que el grano se expanda con fuerza, de 20 a 50 veces su tamaño original, y luego se enfríe.

Veo dos caminos posibles para acumular mucha presión:

  1. generar presión dentro del grano de la misma manera que lo hace el pepino que chorrea

El tejido del fruto de Ecballium elaterium que rodea la semilla tiene paredes delgadas. La presión para liberar la semilla es creada por el aumento de la concentración de glucósido y elaterinidina en volúmenes bajos de citoplasma. Esto crea una presión osmótica de hasta 27 atms.

Sin embargo, si sigue este camino, necesita tener un grano que sea lo suficientemente fuerte como para soportar la presión y luego se abre cuando se separa de la planta: no es imposible, pero es complicado.

  1. Siga el camino del escarabajo bombardero haciendo que los dos reactivos se mezclen en un punto determinado y produzcan vapor presurizado dentro del grano.

Hay dos glándulas grandes que se abren en la punta del abdomen. Cada glándula está compuesta por un vestíbulo de paredes gruesas que contiene una mezcla de catalasas y peroxidasas producidas por las células secretoras que recubren el vestíbulo. Ambas glándulas también están formadas por un depósito comprimible de paredes delgadas que contiene una solución acuosa de hidroquinonas y peróxido de hidrógeno.

Cuando el escarabajo se siente amenazado, abre una válvula que permite que la solución acuosa del reservorio llegue al vestíbulo.

La reacción neta C 6 H 4 ( O H ) 2 ( a q ) + H 2 O 2 ( a q ) → C 6 H 4 O 2 ( a q ) + H 2 O ( yo ) es muy exotérmica, y la energía liberada eleva la temperatura de la mezcla hasta cerca de los 100 °C, vaporizándose alrededor de una quinta parte de ella. La acumulación de presión resultante obliga a cerrar las válvulas de entrada de las cámaras de almacenamiento de reactivos, protegiendo así los órganos internos del escarabajo.

Probablemente sea posible dada la gran variedad y complejidad de las reacciones bioquímicas; sin embargo, no es probable que tal cosa suceda naturalmente y los cambios genéticos requeridos probablemente sean muy extensos y no hay forma de determinar cuáles son. Si se produjera una presión selectiva lo suficientemente fuerte durante este tiempo suficiente, la naturaleza probablemente encontraría algo completamente diferente. Pero sí es factible.

Hay múltiples cubiertas de vainas de semillas existentes que hacen esto.

Si el embrión de la planta real explota como lo hace en las palomitas de maíz, eso reduce la descendencia viable. Por lo tanto, esperaría que se seleccionara en contra de forma natural.

Las plantas que tienen la vaina/cubierta explotan, rociar semillas es un sistema de dispersión. Funciona para algunas plantas como lo demuestran aquellas plantas que tienen esa característica.

La que encontré cuando era joven era una hierba que tenía vainas diminutas que parecían vainas de guisantes. Tenían aproximadamente 1 mm de diámetro y 20 mm de largo, por lo que con solo tocarlos ligeramente se deformaba rápidamente la vaina y las semillas salían expulsadas de la vaina. En el momento adecuado del año, puede caminar entre estas plantas y ser rociado con semillas.

Algunos ejemplos de nombres de especies que encontré en una búsqueda. Palabras clave "semilla fumigadora": Ruellia tuberosa . Hura crepitans "que puede explotar cuando está madura, dividiéndose en segmentos y lanzando semillas a 70 metros por segundo"

Con la modificación genética, ¿podemos hacer palomitas de maíz naturales?
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