¿Cómo se obtienen lechugas romanas en bolsas Dole/Fresh Express con un Star-K?

Sé que algunas tiendas tienden a almacenarlo, otras no.

Un año antes de Pesaj, traté de contactar a un mayorista de productos agrícolas (teníamos mucha compañía) para comprar una caja. Dijeron que se comunicaron con Dole y Dole dijo que enviaría una caja CON el sello kosher Star-K. Bueno, entonces llegó la lechuga y no tenía el Star-K.

Según Star-K ,

VERDURAS/ENSALADAS FRESCAS PQT. Todas las ensaladas frescas empaquetadas que llevan el símbolo Star-K son kosher para Pesaj sin ningún símbolo de Pesaj adicional . Tenga en cuenta la excepción: Dole Very Veggie Salad Blend contiene guisantes que son Kitniyos y no se pueden usar en Pesaj.

Actualizado en 2011: las ensaladas Fresh Express requieren Star-KP para Pesaj.

Entonces, esto sería ideal para casarse fácilmente con grandes multitudes (si pudiera pedir una caja de bolsas gigantes de lechuga romana).

Pesaj o no, ¿alguna idea? De alguna manera algunas tiendas son capaces de conseguirlo...

No creo que puedas conseguirlo para Pesaj. Una vez llamé a Star K cuando Earthbound Farms tenía un hechsher, quien me dijo que se usa un producto a base de kitnius para evitar que las hojas cortadas se decoloren. Si puede encontrar el hechsher libre de insectos, es posible que pueda enjuagar los kitnios, pero consulte a su rabino ortodoxo local.
@YDK, ver arriba.
Quizás estoy recordando mal qué hashgacha era. También estoy recordando mal el propósito del conservante. No era para hojas cortadas, ya que compré hojas baby. Aunque tengo clara la marca, así que veré si puedo dar marcha atrás.
Era la estrella-k. Tal vez su producto ha cambiado. Otra posibilidad es que las granjas EB sean orgánicas y usaron un conservante diferente para ellas. No he visto EB Farms con un hechsher durante años, lo que explicaría por qué todas sus lechugas kosher están bien para el pesaj. Gracias por el consejo.
Última hora de Star-K: 30 de marzo de 2011 Las ensaladas FRESH EXPRESS en bolsas deben llevar una Star-K P para ser consideradas kosher para Pesaj. star-k.org/alerts/alerts-marzo2011.htm

Respuestas (2)

Desde hace 2 o 3 años, cuando hubo un supuesto problema con la lechuga romana, no he visto por ninguna parte la lechuga romana Dole/Fresh Express con una Star-k. Sin embargo, estuve en Queens la semana pasada en Kissena Farms de Aron y tenían Dole Romaine Lettuce con Star-k.

@Gershon, se ha vuelto más difícil de encontrar desde hace 3 años, como dices; pero algunas tiendas (especialmente en grandes poblaciones judías) a menudo todavía lo tienen.

Sé que esto no responde a su pregunta en particular, pero he visto en WalMart (aquí en St. Louis, por si sirve de algo) una marca de la tienda de lechuga en bolsa con el K-ORC de San Francisco, que no saber nada sobre Puede valer la pena buscar en el K-ORC y llamar a WalMart.

¿Cómo se obtienen lechugas romanas en bolsas Dole/Fresh Express con un Star-K?
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