Acabo de terminar de embotellar mi primera cerveza casera; su sabor en dos semanas será el árbitro final de mi éxito, pero siento que cometí muy pocos errores para un n00b y no creo que ninguno de ellos resulte fatal.
Sin embargo, lo único que me siguió molestando durante todo el proceso fueron los diversos trozos de tubos de vinilo. Aquí hay algunos ejemplos de accidentes que sucedieron:
Tiene que haber una mejor manera. ¿Qué puedo hacer para evitar que mi equipo trabaje en mi contra de esta manera?
Puede utilizar un tubo de diámetro más pequeño en la mayoría de las aplicaciones. Si sumerge el tubo en agua caliente, permitirá que se estire un poco más y podrá ajustarlo bien en ciertos artículos.
Las abrazaderas Next de algún tipo para ciertas aplicaciones también pueden ayudar. Pero crean un paso extra cuando necesitas o quieres quitar la afinación. (Retiré la tubería de mi configuración de estanterías cada vez para limpiar mejor la caña, sifón automático)
Por último, es posible que ver burbujas durante el proceso de trasiego no sea aire. Su CO2 se disolverá en la cerveza después de la fermentación. El proceso de trasiego puede liberar el CO2 disuelto en lo que parecen burbujas que corren a través de la tubería. Puse una abrazadera de manguera en mi configuración de trasiego y todavía estaba viendo esas burbujas. En ese momento me di cuenta de que salía CO2 debido a la cavitación/movimiento de la cerveza.
Use abrazaderas de manguera en todas sus conexiones, y eso evitará que entre aire a través de la unión.
Las abrazaderas de tornillo sinfín y las abrazaderas de conducto pequeño son buenas para accesorios temporales en cañas, varillas y bombonas. También se pueden usar para accesorios permanentes, aunque eventualmente se aflojan y se debe revisar su ajuste de vez en cuando. Las abrazaderas Oetker son mejores para accesorios permanentes, ya que crean una tensión uniforme alrededor de toda la circunferencia de la manguera y no se sueltan con los cambios de temperatura.