Ha habido varias veces que he tenido que hacer una gran ensalada de papas o mucho puré de papas en poco tiempo. Por lo general, tengo que usar una bolsa entera de papas (tengo una familia numerosa). Se me da bastante bien todo menos pelar las patatas. ¿Hay alguna forma de pelar rápidamente una bolsa entera de papas?
Advertencia: solo haz esto afuera
Este método lleva un tiempo de preparación, pero solo tienes que prepararlo una vez y cada dos veces que lo hagas, estará listo.
Necesitas un balde, una manguera, un taladro y una escobilla nueva para la taza del inodoro. Haz un agujero en la parte inferior del mango del cepillo y mantén el taladro allí. Gira el cepillo varias veces para asegurarte de que se pegue. Llena el balde con las papas. Ahora pon el cepillo unido al taladro en el balde, entre las papas. Comienza a llenar el balde con agua, mientras haces girar el cepillo con el taladro. En unos 60 segundos, todas las papas estarán peladas.
Imagen de ThriftyFun
Déjate las pieles, ahí están las vitaminas y la fibra. ¡La gente paga cantidades estúpidas de dinero por papas con piel de los fabricantes de alimentos procesados y nosotros conseguimos papas de la tienda y les quitamos la mejor parte!
Si primero hierves las papas, puedes pelarlas simplemente quitándoles la piel. (¡Y no es probable que necesite atención médica con esta técnica!)
Está muy bien explicado en este enlace de Creek Line House. Dicen que se tarda unos dos segundos por patata. Yo mismo he usado este método. Funciona. Si puede manejar las papas calientes (use un trapo o algún guante para manejarlas), puede omitir el paso del hielo.
Si vas a hacer puré de patata con un pasapurés, no peles las patatas, en su lugar córtalas en dos, hiérvelas y luego cuando las pongas en el pasapurés pon la patata expuesta hacia abajo para que se escurra por los agujeros dejando el piel detrás.
Antzi
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