¿Cómo medir 7 g de levadura y 10 g de sal sin una balanza adecuada?

(1) Un paquete de levadura suele tener exactamente 7 g . Entonces, si está comprando levadura por paquete, use un paquete. Pero suponiendo que mida levadura a granel, la medida correcta por volumen sería 2 1/4 cucharaditas en lugar de 2 1/2 cucharaditas.

(2) El peso de la sal en relación con su volumen varía considerablemente según la sal que esté usando; la mejor manera de calcular la conversión adecuada para la sal que tiene a mano es consultar la información nutricional en la parte posterior del recipiente. La mayoría de la sal brinda la información nutricional basada en 1/4 de cucharadita. - pero el peso de esta cantidad de sal depende del tipo de sal y del tamaño del grano.

Así es como se hacen los cálculos.

Comience con la información en la parte posterior de su paquete; por ejemplo, usemos mi Sal marina fina del Mediterráneo: 1/4 de cucharadita. = 1,2 g .

Multiplique ambos lados por 4 para obtener el peso de 1 cucharadita. - 1 cucharadita = 4,8 g - es decir, 4,8 g. por cucharadita

Necesita 10 g, así que divida 10 g por 4,8 para obtener la cantidad de cucharaditas. debe usar - 10 / 4.8 = un poco más de 2 cucharaditas.

Realmente debería obtener su medida de esta manera en lugar de confiar en una fórmula de conversión genérica. Existe una variabilidad significativa de sal a sal. Otra sal que uso tiene una etiqueta que dice 1/4 de cucharadita. = 0,7 g (los cristales son más grandes, por lo que el mismo 1/4 de cucharadita ahora pesa mucho menos que la sal marina).

1/4 cucharadita = 0,7 g . (multiplique ambos lados por 4)

1 cucharadita = 2,8 gramos .

Así que esta sal es de 2,8 g. por cucharadita

Necesitas 10 g - 10 / 2,8 = un poco más de 3,5 cucharaditas.