¿Cómo me deshago del olor a plástico en el arroz/pasta?

Compré varias bolsas de arroz y pasta y las guardé en un contenedor de plástico en el sótano. Hace poco agarré una de esas bolsas de arroz y huele asqueroso, como a plástico. Todo en el contenedor huele así. Todavía no lo he cocinado, pero en el pasado, cuando cociné alimentos que tenían un olor a plástico malo/extraño, todavía lo tenía después de cocinarlo y debido al olor/sabor lo tiré. Actualmente, he tenido el arroz sentado en un tazón durante los últimos días y el olor no ha desaparecido.

  1. ¿Qué hago con la comida que tengo para quitarme el olor?
  2. Y sin ser demasiado caro, ¿cómo debo almacenar cosas como esta para el futuro?

Realmente no quiero desperdiciar toda esta comida, pero no me atrevo a hacerla como está ahora.

¿Cuántos años tenía este arroz/pasta? ¿Se almacenó directamente en el contenedor o con un forro (incluida la bolsa original de la tienda)? ¿Has probado a lavarlo?
¿Eran estos contenedores de almacenamiento de plástico de calidad alimentaria?
¿Cuánta comida quieres almacenar y por cuánto tiempo?
Joe M - Tenía aproximadamente 2 años. Se almacenó en el embalaje original directamente en un contenedor de plástico, sin forro. No, no he probado a lavarlo.
moscafj - No, contenedores regulares
GdD: puedo almacenar alimentos hasta un par de años. Había conseguido una muy buena oferta de arroz y acababa de abastecerme. Pensé que ponerlo en contenedores sería una buena manera de mantenerlo seco y seguro. Almacenado en el sótano donde está fresco.
@StockMom si no es plástico apto para alimentos, existe la posibilidad de que la liberación de gases de los contenedores sea el culpable. Si esto es peligroso o no, no lo sé. Tal vez alguien que tenga experiencia pueda opinar. La seguridad sería mi preocupación en este momento.
Desde que vi la sugerencia de lavar el arroz, lo he tenido en remojo durante las últimas dos horas y simplemente lo enjuagué y escurrí un par de veces. Todavía tiene el olor.
En cuanto al comentario del contenedor seguro para alimentos: ¿es relevante ya que guardé el arroz en el empaque original?
Usa el sentido común. Tu cuerpo te dice que no lo comas. Escúchalo. Puede que no te mate ni te haga crecer cosas, pero es muy probable que tampoco sea saludable.
Conjetura: supongo que podría clasificar los contenedores en "seguros de contacto directo" (vidrio y cerámica no radiactivos / sin plomo, acero inoxidable, cualquier cosa con el logotipo de cuchillo y tenedor), "seguros para almacenar cosas empaquetadas no herméticas" ( por ejemplo, madera sin tratar o tratada con una pintura segura para superficies de alimentos, juguetes, barriles de vino; la mayoría de los contenedores de HDPE o PP), "inseguro en cualquier lugar cerca de alimentos que no estén sellados" (plásticos o pinturas que huelen a combustible o solvente)...
"Todavía tiene el olor"... más conjeturas: estos productos químicos están DISEÑADOS para que sea difícil sacarlos de lo que sea que estén, porque tienen un papel funcional en el plástico y no es necesario que desaparezcan fácilmente. Por cierto, la mayoría de los plásticos no son tan herméticos como pensamos; por ejemplo, en la ingeniería eléctrica, las cosas que realmente deben sellarse herméticamente generalmente están hechas de metal, vidrio, cerámica, no de materiales plásticos.

Respuestas (2)

Si estos no fueran recipientes aptos para alimentos/juguetes, es probable que los ablandadores/plastificantes de los materiales plásticos se desgasifiquen y migren a los ingredientes.

Estos pueden ser ftalatos u otros compuestos petroquímicos/orgánicos y, en caso de duda, son tan inseguros en los alimentos como lo sería la gasolina.

Ciertamente no me gustaría dar a los niños nada que haya tomado lo suficiente como para olerlo, incluso si pudiera prepararse de una manera que perdiera el olor.

Si lo descarta, podría considerar hacerlo de manera que se asegure de que nadie lo confunda con productos empaquetados en exceso pero seguros.

Muchos contenedores de plástico transparente que puede comprar actualmente ESTÁN marcados explícitamente como aptos para alimentos (busque https://en.wikipedia.org/wiki/Food_safe_symbol , a menudo grabado en el plástico), o están hechos del mismo material que el común en estos que están etiquetados explícitamente: polipropileno, que, si no está etiquetado, aún podría tener algunos aditivos cuestionables, pero los plastificantes generalmente NO son necesarios para fabricar artículos para el hogar a partir de ese material. Todavía ciertamente no usaría las cosas no clasificadas para contener directamente alimentos sin envasar.

El HDPE puede ser seguro por razones similares (agentes de liberación de moho cuestionables), cualquier contenedor de PVC o policarbonato que no esté etiquetado como apto para alimentos probablemente no lo esté.

No extender la respuesta debido a un contexto completamente diferente.

En realidad, se ha encontrado arroz adulterado (y también podría haber llegado a mercados no asiáticos), que está hecho con... plástico.

http://althealthworks.com/7761/plastic-rice-from-china-is-real-and-it-can-cause-serious-health-problemsyelena/

Es menos probable que este sea su problema que un recipiente inadecuado, pero podría ser relevante para otros lectores que encuentren esa pregunta debido a problemas similares (supongo que ese tipo de arroz solo huele a plástico cuando se sobrecalienta/quema accidentalmente). Si tiene arroz sospechoso, mire algunos granos de arroz con una lupa para ver un https://en.wikipedia.org/wiki/Resin_identification_code grabado en ellos;)

¿Cómo me deshago del olor a plástico en el arroz/pasta?
RespuestasAquíPolítica de privacidad1y, 1v