Entiendo los conceptos básicos de la digestión. Sé que los nutrientes son absorbidos por las microvellosidades, ingresan al torrente sanguíneo y viajan al hígado, pero después de todo eso, ¿cuál es el mecanismo biológico que guía estos nutrientes al lugar de recepción adecuado?
En términos generales, los nutrientes que ingresan a la sangre desde el intestino y los que el hígado libera a la sangre están disponibles para cualquier célula que los requiera. Por lo tanto, no hay una "guía a la ubicación correcta" en el sentido que sugiere.
Los lípidos, por ejemplo, están presentes en las diversas lipoproteínas y todas las células pueden adquirirlos a partir de ellas. El hierro se une a la transferrina, y cualquier célula con receptores de transferrina puede internalizar la transferrina y tomar el hierro. La glucosa está disponible en solución en el plasma y los ácidos grasos libres se unen a la albúmina sérica en la sangre. Durante la inanición, el hígado produce cetonas ("cuerpos cetónicos") que son absorbidos por muchos tejidos/tipos de células diferentes.
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