Cuando mi mamá hace un pastel para nosotros (quien está en casa, pero generalmente somos yo, mi hermana pequeña, mi padre y ella), usa huevos (que no son veganos), incluso si yo estaré allí. ¿Cómo puedo decirle que me duele ignorar por completo el hecho de que soy vegano y, por lo tanto, no puedo comer el postre?
Tengo 23 años, he sido vegano durante 2 años, vivo en la casa de mis padres (bueno, no los últimos 6 meses, pero me estoy mudando de nuevo). A menudo cocino la comida o parte de ella.
Mi mamá odia cocinar (yo también lo odio). A ella tampoco le gusta que yo sea vegano y probablemente desearía que me "reconvirtiera".
Para la comida, no hay un "plato principal", solo hay verduras y almidón cocinados por separado de la carne para que la comida sea vegana para mí.
Si cocina algo que necesita leche/mantequilla, usa alternativas veganas pero, si necesita huevos, no usará la alternativa vegana.
Cuando veo que está a punto de preparar una tarta (no vegana), le pregunto por qué no le pones un poco de fécula de maíz (o una compota, según) pero ella siempre me decía "así no aprendí a cocinar" o alguna excusa similar.
A veces, también dirá: si no eres feliz, puedes cocinar. Pero el problema es que a veces cocino (pero no pastel) y no quiero tener que cocinar siempre solo porque soy el único vegano en casa. Aunque sé qué usar como alternativa y podría decírselo.
No le dije (todavía) que la encontraba hiriente porque quería evitar esta conversación (probablemente) difícil.
¿Cómo puedo comunicarle a mi madre que me duele que cocine para todos menos para mí?
Mi madre a veces cocina cosas veganas, pero solo si necesita cambiar la leche de vaca por leche de arroz. Si se trata de huevos, no cambiará los ingredientes.
Cuando hay varias cosas para comer, realmente no me importa no comer algo, pero cuando solo hay un postre, sí me importa. Especialmente porque esto sucede regularmente (~ una vez por semana).
Por favor, no me digas que soy egoísta. Solo quiero poder disfrutar de un pastel vegano de la misma manera que ellos disfrutan de las comidas veganas que preparo.
No, no puedo salir y comprar un pastel vegano, no están disponibles donde vivo.
Muchas respuestas sugieren enseñarle a cocinar vegano. Esto podría funcionar, pero también podría no funcionar: la última vez que lo intenté, ella me dejó hacer los gofres por mi cuenta. Entonces, agradecería otras soluciones que no impliquen cocinar.
Si el postre es vegano, todos lo comerán felices.
Mi madre suele cocinar 2/4 del tiempo, yo 1/4 y mi padre 1/4. Al menos así es como yo veo las cosas, pero todos en la casa probablemente tengan una opinión diferente al respecto.
El pastel suele ser para los cuatro (bueno, tres ya que no puedo comerlo). Si es para invitados, me importa menos no poder comerlo (porque no es realmente para mí, porque suelo saberlo con anticipación y porque puedo prepararme/comprarme algo más si es necesario).
Algunas personas parecen pensar que soy vegano por razones de salud, pero realmente no lo soy . Y la última vez que intenté comer un pastel no vegano, no lo disfruté porque me sentí culpable.
Le pedí a mi madre que me dijera cada vez que quiere usar huevos en una receta (para que pueda saltar y usar otra cosa en su lugar).
También imprimí y clavé en el refrigerador una tabla resumen de qué usar en lugar de huevos.
Finalmente, hoy, cuando mi madre me dijo que quería hacer un pastel con huevos, salté y usé Maizena en su lugar (ella estaba cocinando otras cosas). No cocinamos juntas, pero ella vio lo que yo hacía principalmente y espero que, si lo hago con la suficiente frecuencia, ella comenzará a hacerlo sola.
(pero las respuestas para ayudar a traer ese problema con ella siguen siendo muy bienvenidas si todo esto no funciona)
Notas y aclaraciones :
Preferiría tener la respuesta a "Cómo comunicarle a mi madre que me duele cuando ..." pero la gente sigue dándome respuestas a "cómo hacer que ella cocine vegano", así que usé su solución con la esperanza de ganar No necesito " comunicar que me duele cuando..."
Originalmente comentó una respuesta diferente, pero quiero desarrollar esto en una respuesta completa:
A diferencia de otras respuestas, no creo que su elección principal sea simplemente aceptar esto como lo que es y seguir adelante. Sin embargo, no creo que un monólogo sobre cómo te hace sentir haga que sea más probable que te acomode. En todo caso, acercarse a las personas con " Me siento menospreciado por su comportamiento " por lo general hace que sea menos probable que las personas trabajen con usted. Por eso, en los siguientes párrafos, voy a explicarte una forma más sutil de expresarle a tu madre que quieres cambiar la norma actual, sin que se sienta atacada (lo que aumentará tus probabilidades de éxito).
La clave que debe recordar aquí es que eligió ser vegano y asumir todas las responsabilidades que conlleva: renunciar a ciertos alimentos, comprar ingredientes sustitutos especiales (a veces costosos), aprender a cocinar con estos sustitutos, etc. mamá no tenía nada que decir en el asunto. Para alguien a quien no le gusta cocinar, el hecho de que te haga algunas comidas veganas (aparte del pastel) es un indicador importante de que está tratando de adaptarse a ti.
En lugar de enfrentar el tema del pastel como tú contra tu mamá, míralo como un momento en el que necesitas ser un maestro. Has dicho que a tu mamá no le gusta cocinar. Como otra persona a la que no le gusta cocinar, me basaré en una suposición basada en cómo me sentiría al aprender a cocinar una receta común con ingredientes nuevos y desconocidos: estresado . Aprender a hacer algo que ya no disfruta de una manera diferente puede ser abrumador. Este es su momento para enseñar que no es tan estresante como debe ser.
Invítate a cocinar un pastel vegano con tu mamá . Recomiendo abordarlo diciendo:
"Estoy molesto porque no he podido comer nada del pastel, pero entiendo que aprender a cocinar específicamente para mi dieta puede parecer una gran tarea. ¿Podría cocinar el próximo pastel contigo? y puedo mostrarte que en realidad es bastante fácil sustituir los huevos por _____?"
Lo importante de tu enfoque, que verás arriba, es que te acercas a tu mamá desde un ángulo comprensivo y al mismo tiempo expresas que te ha afectado que te hayan dejado fuera de comer el postre . Esto es lo más lejos que recomiendo entrar en tus sentimientos con tu madre. Una vez que hayas hecho este gesto de reconocimiento sobre sus sentimientos, aumentará la probabilidad de que te escuche y acepte tu oferta de mostrarle cómo hacer un pastel vegano, porque vienes de un área de compromiso. y reconocimiento mutuo. Manténgase preparado para que aún deba comprometerse, es posible que el pastel no siempre sea vegano(tal vez otros todavía quieran el pastel de huevo a veces o simplemente es más conveniente para tu mamá)... pero esto será un comienzo para reducir la cantidad de estrés que siente al adaptarse a una dieta que no eligió y no es solía hacerlo.
Si rechaza su oferta , aprovecharía la oportunidad para preguntarle por qué no quiere aprender. Exprésale que te sientes realmente excluido y extrañas poder disfrutar de su pastel, y que te gustaría saber por qué no se compromete contigo. Desafortunadamente, si no hay nada que puedas hacer para ayudar a consolar sus razones, en este punto es posible que tengas que aceptar que no está dispuesta a ceder en el aprendizaje de este nuevo conjunto de habilidades culinarias.
Todas las partes involucradas en esta situación sienten lo que sienten: egoístas, groseros o de otra manera. La mejor manera de superar este problema es comprender e intentar encontrar un compromiso, con énfasis y enfoque en OP y su madre, como se hace en la pregunta. Centrémonos en sugerencias positivas y en cerrar la brecha en lugar de criticar los sentimientos de OP.
Creo que está perfectamente bien ser vegano. Pero si hay un grupo de personas para quienes cocinar, exigir un cambio de comidas debido a los deseos de uno sería requerir algo extra . El hecho de que elijas no comer algo, no significa que todos los demás estén de acuerdo con eso y tampoco tener eso para la cena familiar.
De los comentarios y ediciones leí que tu madre parece tener muy poco conocimiento sobre los productos de reemplazo veganos y prefiere cocinar "como lo aprendió". Puede ser simplemente que ella esté acostumbrada a eso y se sienta insegura acerca de tales productos de reemplazo, razón por la cual no los usa por su cuenta.
Es importante señalar esto, ya que hace una gran diferencia. Quiere que se haga un esfuerzo adicional por usted. Esto puede estar bien, pero debes tener en cuenta específicamente eso para no actuar con derecho hacia ella.
Tienes dos opciones, o evitar el problema (que dijiste que no es tu objetivo a largo plazo, sino dónde te encuentras actualmente) o, en mi opinión, simplemente ser directo . Te sientes herido porque tu madre no satisface tus deseos.
Si su objetivo es comunicar sus sentimientos, entonces tiene que ser directo y honesto . Dile directamente sin andarte por las ramas que te sientes excluido. Si te sientes inseguro acerca de cómo podría ir la conversación, entonces piensa en quién es tu madre. Por lo que ha editado en la pregunta y dijo en los comentarios, probablemente sea una buena persona y no tenga la intención de lastimarlo.
Probablemente lo peor que podría pasar es que ella lo desprecie al principio, lo que significaría que tienes que seguir insistiendo.
Habla con ella de que agradecerías un cambio de comportamiento en este sentido.
Mientras hablas con ella, asegúrate de no decir algo que parezca que la estás culpando, porque entonces pensará que tienes derecho a un esfuerzo adicional. Debes enfocarte en que te sientes excluido y que apreciarías que ella te permita ayudarla a cocinar para que tengas una comida común y no tengas que cocinar una porción extra para ti.
Si tu madre ha aprendido a cocinar vegana con tu ayuda, definitivamente es más probable que la aplique en el futuro. Porque entonces ella tiene las herramientas y el conocimiento de lo importante que es para ti.
Siempre encuentro preferible un enfoque honesto, no entenderás tu punto de vista distrayéndote con otra cosa de la que podría ser más fácil hablar.
TL;RD
Mida mejor su comunicación.
Decirle que está siendo hiriente no es muy amistoso y probablemente daría lugar a más respuestas defensivas, ya que probablemente sea hiriente que ya no te guste su comida.
Según su historia, creo que el mayor obstáculo es el momento de su comunicación.
Tu dices:
Cuando veo que está a punto de preparar una torta (no vegana), le pregunto, por qué no usa un poco de Maizena (o alguna compota, dependiendo) pero ella siempre me decía "así no aprendí a cocinar" o algo así. excusa parecida.
"¿Por qué no usar un poco de Maizena?" está provocando específicamente una respuesta defensiva porque la respuesta simple es "No estoy familiarizado con eso, ¿por qué me lo pones en la cara en este momento?"
Tratar de cambiar la forma en que alguien hace algo en medio de la ejecución es francamente la forma más ineficaz de lograr que una persona cambie lo que está haciendo. Provoca una sensación de estar a la defensiva porque les estás pidiendo que cambien en medio del piloto automático.
En tu caso, es específico de la cocina pero es cierto en infinidad de aspectos. Considere los siguientes escenarios:
¿Ves a lo que me refiero? Necesitas tener una maldita buena razón para interrumpir la ejecución. Las malditas buenas razones generalmente se limitan a la seguridad (oye, no uses maní o de lo contrario 2 personas serán hospitalizadas) y el dinero (sé que ibas a instalar el roble, pero pagaré la mano de obra y los gastos de la madera exótica, así que hazlo sucede, gracias.)
Veo que ha intentado esto varias veces, pero sus resultados han sido absolutamente inútiles porque ella recurre a estar a la defensiva debido a un mal momento de su parte.
Sin embargo, en base a su cocina vegana, a veces deja en claro que ella está tratando y siendo receptiva a sus necesidades, por lo que son buenas noticias.
Mi sugerencia es esperar hasta un momento neutral (¿2 p. m. un domingo, tal vez?) cuando pueda mencionar sus necesidades dietéticas. Además, ahora sería un buen momento para disculparse por haber estado tratando de interponer su veganismo en medio de la preparación de la comida. Indique cuánto aprecia los platos veganos que prepara. No la culpe por querer cocinar de una manera familiar. Si tratas de decirle que está siendo hiriente en cualquier momento, eso resultará en una mayor actitud defensiva. USTED necesita encontrarse a mitad de camino y ofrecer mantener siempre los sustitutos de huevo abastecidos y proporcionar algún tipo de gráfico de proporción de un huevo a cualquier sustituto. USTED debe tomar este tiempo para ofrecer de manera preventiva cocinar el postre durante una semana seguida.
Dado que esta conversación se llevará a cabo durante un tiempo neutral, incluso puede pedirle a su madre que se tome un tiempo en un día no ocupado y le enseñe lo que sabe y pueda colaborar y participar con los sustitutos que conoce. De esta manera, ambos aprenderán en un entorno seguro.
Ser vegano es TU deseo en la vida, por lo que no puedes esperar que la gente haga todo lo posible por ti. Sin embargo, las personas generalmente están dispuestas a acomodarse con suficiente anticipación, así que siempre agradezca cada vez que alguien salga de su zona de confort.
Piensa en todas las cosas que tuviste que aprender e internalizar cuando tomaste la decisión de ser vegano. Pedirle a otra persona que haga lo mismo en medio de la preparación de la comida es una solicitud bastante atroz.
No estoy seguro si lo leí correctamente, pero tengo la sensación de que esto también tiene mucho que ver con que tu madre hornee un pastel, para ti . Como dices, te duele cuando hornea un pastel no vegano.
Entonces, ¿por qué no comunicarle ESTO a su madre? Di algo como:
Tengo tantos recuerdos felices relacionados con el pastel que hiciste para nosotros. Hoy en día, siendo vegano, ya no puedo disfrutar de un pastel que horneaba mi madre. Me siento tan excluido al verlos a todos comer este pastel y no poder participar. Sé que elegí mi estilo de vida vegano y soy responsable de ello. Pero comer un pastel horneado por ti no es solo un postre sabroso, sino un símbolo del amor y la unidad como familia. Si te doy una receta y los ingredientes para un pastel vegano y te muestro cómo hornearlo esa vez, ¿me harías uno la próxima vez? Solo quiero sentir esa sensación de tener un pastel que mi mamá me hizo...
Al señalar el simbolismo de dicho pastel y su significado para usted, no se trataría de adaptarse a su estilo de vida "extravagante", sino de un trabajo de amor.
Es una técnica simple derivada de la comunicación libre de violencia de Marshall Rosenberg .
Descubrí que cada vez que lo usaba, explicando mis sentimientos y, por lo tanto, la razón detrás de mi súplica, las personas están más inclinadas a cumplir con mi súplica. De acuerdo, tomo este enfoque principalmente con mi familia. Los ejemplos son variados... hablando con mi hija sobre la necesidad de usar un casco mientras anda en bicicleta: quiero que esté protegida de la mejor manera, porque la amo, en lugar de simplemente ordenarle que lo haga... Pedirle a mi esposo me despierte de la siesta con un té caliente: porque se siente como si me cuidaran y quisieran.
Por supuesto, hay una diferencia con mi hija TODAVÍA sin usar un casco o mi esposo sin preparar té: el primero se pone más severo hablando y preguntando por su razonamiento, el último solo suspira y dice "está bien". Puede que esté decepcionado, pero no tiene sentido obligar a alguien a un trabajo de amor, ¿verdad? ;)
campanita
reparador
ael