¿Cómo cocinar sin usar electricidad o gas?

Usa un horno solar. No estoy seguro del costo de construirlo, pero podría valer la pena. Básicamente, una caja aislada con una ventana superior de vidrio para que entre el sol. Hay algunas otras ideas en: wikipedia

Como dijo Doug, las cocinas solares pueden ser efectivas y ahorrar energía.

Hornos solares

Aquí hay instrucciones de wikiHow sobre cómo construirlos.

Método 1: horno solar ligero

1. Coloque una caja de cartón dentro de una caja de cartón más grande y llene el espacio con papel periódico triturado, que actuará como aislante.
2. Cubra el interior de la caja más pequeña con papel de construcción negro para absorber el calor.
3. Cubra cada pieza de cartón con material reflectante como papel de aluminio (asegúrelo con cemento de goma o cinta adhesiva).
4. Fije cada reflector a la parte superior de un lado de la caja (use pegamento o grapas).
5. Apoye cada reflector en un ángulo de alrededor de 45 grados.

6. Coloque el horno a pleno sol, coloque la comida en la caja más pequeña y espere a que se cocine.

   fuente

Método 2: Horno solar de servicio pesado

1. Corte un bidón de metal grande por la mitad verticalmente con una sierra de vaivén (p. ej. bidón de aceite).
2. Limpie bien el interior del medio tambor con un jabón desengrasante (utilice un cepillo para fregar).
3. Mide y corta tres piezas de lámina de metal para adaptarlas al interior del medio tambor. Necesitas un rectángulo grande para el interior curvo y dos semicírculos para las piezas finales.
4. Fije la hoja de metal al interior del tambor.
5. Pinte el interior del horno con una pintura reflectante clasificada para barbacoas.
6. Cree un labio de metal continuo alrededor de tres de los cuatro bordes superiores del horno. Esto mantendrá la tapa de vidrio (que deslizarás hacia adentro y hacia afuera a través del cuarto lado abierto) en su lugar.
7. Voltee el medio tambor y aplique aislamiento en aerosol a las paredes exteriores.
8. Fije una base a la parte inferior del horno (por ejemplo, un trozo de madera, un marco de aluminio cuadrado con ruedas, etc.).
9. Taladre agujeros de drenaje en la parte inferior del horno. Esto permitirá que el vapor licuado que gotea por los lados escape del horno.
10. Deslice una lámina de vidrio templado de tamaño personalizado en el borde de metal.
11. Inserte un termómetro magnético.
12. Coloque una rejilla de aluminio delgada a lo largo de la parte inferior (opcional).

13. Pruebe la capacidad de calor de su horno en un día soleado. Aunque razonablemente puede esperar un calor máximo de entre 250 y 350 ^o F (90 y 175 ^o C) depende del tamaño, los materiales, el aislamiento y el clima.

    

Método 3: vaporizador solar de verduras

1. Usa 2 cajas de cartón de 2,5 cm (1 pulgada) de diferentes dimensiones, 5 paneles de cartón, uno mucho más grande que el resto, poliestireno, envoltura transparente, papel de aluminio, espuma artesanal negra, tupperware negro (con tapa), agua, tu verdura favorita, pegamento y 5 palos resistentes.
2. Coloque la caja grande sobre el panel de cartón grande, péguela en su lugar. Coloque la caja más pequeña dentro de la caja más grande, péguela en su lugar. Recorte cualquier diferencia de altura.
3. Cubra el espacio vacío entre las 2 cajas con espuma de poliestireno (no use pegamento). Cubra el interior de la caja pequeña con 2 o 3 capas de espuma artesanal negra, luego péguelas. Cubra completamente 4 paneles de cartón con el papel aluminio y péguelo al cartón. Trate de evitar arrugar la lámina.
4. Pegue los paneles en un ángulo de 45 grados a la caja.
5. Corta un agujero rectangular lo suficientemente grande para deslizar el Tupperware a través de un lado de la olla.

6. Tome la envoltura transparente y extiéndala sobre toda la boca de la cocina solar.

   

Busque en Google la estufa de camping "Woodgas": quema prácticamente cualquier combustible de hojas leñosas secas sin humo, pero tiene que estar al aire libre. Funciona con un pequeño ventilador asistido por batería. Supuestamente diseñado para ayudar a los países del tercer mundo al minimizar la contaminación por humo. Tengo uno y es muy efectivo y deja ceniza mínima. Sin embargo, la carga de combustible es fija (aunque la estufa viene en varios tamaños/cargas). El mío funciona durante 10-15 minutos y listo. Detener y recargar. Ideal para freír mientras acampas. Funciona cuando no hay sol también!

Una vez vi un episodio de El fugitivo, donde el fugitivo calentaba sopa enlatada en el motor de un automóvil. No sé qué tan bien funcionaría y sería más una solución para acampar que una solución para todos los días.