¿Bebida hecha de limones fermentados?

¿Tenía un vecino que sacaría un gran, 5-6 galones? frasco de vidrio lleno de limones (no estoy seguro de qué más había allí) afuera por un rato un par de veces a la semana. Sé que estaba haciendo algún tipo de bebida fermentada y que tomó al menos un puñado de meses antes de que estuviera lista. Quiero intentar hacer algunos, pero lamentablemente me he mudado y ni siquiera sé cómo se llama.

¿Alguien tiene idea de cómo se llamaría algo así?

  • No creo que fuera lemoncello, sería raro hacerlo con limones enteros.
Tal vez se le acabó el cilantro y estaba haciendo un ingenio.

Respuestas (3)

Lemoncello es una posibilidad, pero es una infusión, no una fermentación de limones. Cubra los limones con vokda y deje reposar durante unas semanas, luego retire los limones y endulce al gusto. Funciona mejor con ralladura de limón, ya que los limones enteros tendrán mucha médula que dejará un sabor amargo.

He usado esta receta varias veces con excelentes resultados: italylogue.com/things-to-do/limoncello-recipe.html
No creo que fuera lemoncello. Pero eso se ve bien y tendré que intentar hacerlo.
No he visto nada más acercarse. Tal vez estaba hecho con limones enteros para que fuera menos trabajo o algo así. Aunque la mayoría de las recetas que encontré solo demoraron una semana o dos, encontré algunas recetas que demoraron algunos meses. Entonces, a menos que alguien más tenga alguna idea, debe haber sido lemoncello.

¿Podría haber sido Skeeter Pee ?

¿Bebida hecha de limones fermentados?
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