¿Basar una civilización en el maíz, los frijoles y la calabaza como alimentos básicos?

En mi mundo ocurrió un apocalipsis, una guerra nuclear.

Avance rápido hacia el futuro. En lugares como Las Vegas, New Fresno y Lost Angels (LA post-apocalíptica) estaba pensando en la agricultura, y después de investigar un poco, decidí cuáles serían sus cultivos básicos.

Planeé en estos asentamientos cultivar maíz, frijol, calabaza (y en algunas regiones repollo) como su principal fuente de alimentación.

Aquí está mi pregunta: ¿Funcionaría esto? ¿Podrían las grandes ciudades-estado postapocalípticas basar sus civilizaciones en el maíz, los frijoles y la calabaza?

Criterios

  • Cada una de estas ciudades tiene una población de varios miles de personas.

  • Todavía no sé qué ganado funcionaría mejor.

  • Tienen un nivel de tecnología reducido, digamos finales de 1800, pero con menos capacidad de fabricación.

esto depende del tamaño, el clima, el suelo y la tecnología, pero mientras puedan complementarse con pescado o ganado, debería estar bien.
No estoy seguro de qué tipo de respuesta estás buscando. Por supuesto, una civilización podría depender de esos elementos básicos. ¿Por qué no lo harían? ¿Cuál es tu pregunta?
@JBH: Sí, solo quería un poco de reputación adicional para generar otra pregunta.
Es posible que esté mejor con granos, frijoles y calabaza.
@NomadMaker: El maíz es un grano
Sí, pero el maíz no es tan resistente como algunas variedades de trigo, ni produce alimentos tan útiles.
¿Cómo vas a hacer crecer algo en Lost Angels? Probablemente no haya suficiente agua.
Como nota al margen, se considera que es probable que un apocalipsis nuclear afecte el clima durante un período mucho más largo que el invierno nuclear inmediato. Hay varias estimaciones, pero se cree que incluso un conflicto nuclear regional (por ejemplo, Pakistán contra India) puede afectar el clima a nivel mundial. Por lo tanto, la respuesta depende de qué tan lejos en el futuro esté mirando, y si lugares como Las Vegas y Los Ángeles se parecerían remotamente a lo que son ahora. La idea es que los efectos secundarios inmediatos alterarán también los patrones climáticos y crearán otros completamente nuevos.

Respuestas (3)

Las tres hermanas ?

Los aztecas tenían ciudades de más de 100,000 habitantes según el crecimiento de esos tres. Lo único que me preocuparía sería si tuvieras suficiente agua para criarlos.

Si pueden existir o no grandes poblaciones impulsadas por las Tres Hermanas, está bastante bien establecido por todas las ciudades y grandes pueblos anteriores al contacto en América del Norte que hicieron exactamente eso. Pero, ¿podría funcionar esto donde está Las Vegas ahora?

Las Vegas no siempre fue una jungla de concreto en medio de un desierto. La actividad humana desertificó la región. Si tu escenario apocalíptico invierte eso (volar algunas represas, arruinar el clima, lo que sea), deberías estar bien.

También menciona la ganadería, de la que carecían las ciudades anteriores al contacto. Agregue tecnología de principios del siglo XIX o XVIII, y estará bastante seguro en términos de suministro de alimentos. La pregunta a la que eventualmente se enfrentará es a las innovaciones agrícolas, como ciertos fertilizantes y el control de plagas. Por ejemplo, ¿el maíz que está usando es una variedad con modificaciones genéticas para resistencia a plagas o rendimientos de alta eficiencia? Incluso si se pierde la tecnología para producir cultivos transgénicos, los cultivos en sí mismos podrían seguir existiendo, y sin que Monsanto tome medidas enérgicas contra su propagación natural, sus ventajas naturales probablemente les permitirán propagarse muy rápidamente hasta que lleguen a las barreras geográficas.

La verdadera pregunta es qué tan grande es la población que puede sostener, y eso depende de muchos otros factores. Pero Cahokia y Tenochtitlán tenían miles de habitantes, y los mismos tres cultivos eran los alimentos básicos en ese momento y lugar. Dado que está sugiriendo que hay mejor tecnología disponible que la que tenían las civilizaciones de Mississippian y Mesoamerican, eso debería considerarse un límite inferior de lo que es posible para sus ciudades más grandes. Sin embargo, es relevante que Cahokia está cerca del río Mississippi y Tenochtitlan estaba en un lago. Es posible que tengas que volar la presa Hoover para el área de Las Vegas.

La actividad humana no desertificó el área alrededor de Las Vegas. Hubo algunas áreas de oasis, con manantiales y arroyos que se alimentaban de las nevadas de las montañas, pero el área más grande ha sido desierto desde al menos el final del Pleistoceno. Podría apoyar a pequeñas comunidades locales en las áreas de oasis, como lo fue Las Vegas antes de los juegos de azar y el agua de la presa Hoover, pero no mucho más. Compare con los otros pueblos pequeños a lo largo del oeste entre montañas.
Además de lo que dijo jamesqf, si observa los vientos predominantes del oeste, las montañas de Sierra Nevada bloquearán casi toda la humedad que ingresa desde el Pacífico. Toda esa cuenca entre las Montañas Rocosas y Sierra Nevada siempre tendrá un clima seco sin importar lo que hagan los humanos, con, como dijo James, bolsas de agua aquí y allá. Destruya la presa Hoover y obtendrá 1) no más lago Mead y 2) inundaciones más frecuentes río abajo. Así que no estoy seguro de que eso sea un beneficio neto para la agricultura.
Los cultivos transgénicos están (típicamente) diseñados para ser efectivos en un ambiente con mucho fertilizante y posiblemente para ser resistentes a los pesticidas (lo que significa una sobrecarga metabólica sin efecto porque los pesticidas ya no existen). Es probable que algunos de ellos sobrevivan, pero incluso entonces simplemente se mezclarán con el acervo genético y no serán particularmente notables.

Como han mencionado otras respuestas, es posible que una civilización subsista con esos alimentos, ya que han sido alimentos básicos para las sociedades mesoamericanas durante milenios. Sin embargo, existen debilidades en el uso del maíz en particular como alimento básico, ya que es bajo en algunas vitaminas que pueden provocar enfermedades como la pelagra . También hay riesgos como los hongos que dejan el maíz incomible.

Una sociedad que depende del maíz como alimento básico necesitaría saber acerca de la nixtamalización . La nixtamalización es un proceso de tratamiento químico que limpia el maíz contaminado con moho y mejora su valor nutricional. Ha sido utilizado durante miles de años por los pueblos indígenas de las Américas (el artículo de Wikipedia lo fecha en 1500 a. C.) y todavía se usa en la actualidad. El proceso puede ser un poco peligroso si se realiza incorrectamente, por lo que podría ser una parte interesante de la construcción del mundo si algunos miembros de su sociedad tienen dificultades para usarlo, mientras que otros con conexiones más fuertes con las comunidades indígenas se desempeñan mejor.

Esto no responde la pregunta.
@Mark He editado la pregunta para que mi punto sea más claro. El maíz se puede utilizar como alimento básico, pero tiene riesgos asociados. Por lo tanto, si OP quiere tener una sociedad con prácticas agrícolas preindustriales centradas en el maíz, debe conocer las técnicas tradicionales que han permitido que prosperen las sociedades básicas del maíz.
¿Basar una civilización en el maíz, los frijoles y la calabaza como alimentos básicos?
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