¿Qué son estas pequeñas bayas azules que crecen en racimos en un arbusto de tamaño mediano en el sur de Ontario, Canadá?

Estas bayas azules crecen en racimos en un arbusto de tamaño mediano en el sur de Ontario, Canadá.

¿Qué son y son comestibles?

Aquí hay algunos detalles:

  • Las hojas son coriáceas y resbaladizas.
  • Las semillas tienen aproximadamente el tamaño de la baya, pero son planas y tienen una pequeña cresta en el medio de un lado.
  • La pulpa es del mismo color que la piel y ligeramente esponjosa.
  • No sabe mucho cuando se toca con la lengua, posiblemente un poco como un arándano demasiado maduro.
  • Estas frutas parecen demasiado maduras en este momento.

Haga clic en las imágenes para ver más de cerca.

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Hola jonathan. Hay tantas bayas similares en Ontario que tengo muchos problemas para tratar de reducirlas. Un candidato potencial es el Saskatoon Berry . Estas son excelentes imágenes, pero ¿podría agregar un primer plano del interior de una baya? Tiene fosa? Si es Saskatoon, el hoyo solo es comestible después de cocinarlo. Veo uno en la imagen superior que tiene líneas blancas. ¿Son esas grietas? ¿Las hojas se sienten coriáceas o blandas? ¡No te lo comas todavía!
@Sue agregó. Me parece que eran grietas pero se curaron.
Podría ser una de las muchas variedades de bayas de saúco, o un saskatoon, pensé que los saskatoons tenían un mechón más distintivo en el extremo, a falta de una palabra mejor, ¿son suaves en el extremo opuesto al tallo o tienen un mechón en forma de estrella? ?
Parecen bastante planos y suaves, sin marcas distintivas. Definitivamente no parece ser Saskatoon, las hojas y las bayas están mal. Esa es una idea interesante sobre las bayas de saúco. Comparten muchas similitudes con ellos. Pero acabo de recoger algunas bayas de saúco de los vecinos hace unas semanas, y definitivamente son diferentes en muchos aspectos pequeños. Tal vez el mío sea una variedad salvaje.
Creo que las bayas de saúco también son generalmente más pequeñas y tienen grupos de frutas más grandes, pero sé que hay algunas variedades, así que no estoy seguro. Será curioso si alguien tiene la respuesta!
La parte realmente extraña es su forma. No parece haber muchas bayas de forma ovalada. Lo único que he visto en línea que de todos modos está cerca es el Honeysuckle Haskap.

Respuestas (2)

Descargo de responsabilidad: ¡Puede que me equivoque, no coma cosas que no esté 100% seguro de que sean comestibles!

Este es un Nannyberry. es comestible

Más información aquí .

Enlace de Wikipedia para mayor comodidad.

Dato curioso: la traducción al inglés de su nombre alemán es "Canadian Snowball" (Kanadischer Schneeball).

Esto es definitivamente. Incluso creo recordar las grandes flores blancas tupidas ahora que estoy mirando estas fotos.
Muy buen hallazgo Peter1807! No pude encontrarlo en las listas de Canadian Berries o incluso por imagen. ¡Usted tiene un gran ojo!

Un enfoque un poco más metódico para identificar esta planta:

Hojas opuestas + un corimbo de múltiples drupas redondas de color oscuro es muy indicativo del género Viburnum .

Si revisamos BONAP y Ontario Trees & bushes , podemos ver que solo se encuentran un puñado de especies de Viburnum en Ontario.

  • De árboles y arbustos de Ontario :

    • Viburnum alnifolium (Hobblebush)
    • Viburnum dentatum (madera de flecha lisa)
    • Viburnum lantanoides (Hobblebush)
    • Viburnum lentago (Nannyberry)
    • Viburnum nudum (pasa silvestre)
    • Viburnum rafinesqueanum (Downy Arrowwood)
    • Viburnum recognitum (Smooth Arrowwood)

  • (BONAP también muestra V. acerifolium , V. lantana , V. edule y V. opulus ).

Si examinamos las imágenes de cada uno de estos (que se encuentran siguiendo los enlaces en Ontario Trees & bushes ), podemos ver que la mayoría tiene la forma de la hoja o el margen de la hoja incorrectos (es decir, falta de dientes). De hecho, de todas las especies de viburnum enumeradas, Viburnum lentago (Nannyberry) es la única que parece morfológicamente similar al espécimen de OP.

Entonces, como sugiere la respuesta de Peter1807 , es muy probable que se trate de un arbusto nativo de Ontario llamado Viburnum lentago (comúnmente llamado Nannyberry ).

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Fuente: Plato de Deméter

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Fuente: BONAP

son comestibles??

De acuerdo con árboles y arbustos de Ontario , los frutos son comestibles . Amy en Demeter's Dish ofrece el siguiente perfil de sabor:

El sabor es ligeramente a pasas. Ligeramente dulce y con una textura granulada no desagradable, similar a los dátiles.

¿Qué son estas pequeñas bayas azules que crecen en racimos en un arbusto de tamaño mediano en el sur de Ontario, Canadá?
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