Mi comprensión de una simetría es la siguiente: aplicar una operación (por ejemplo, inversión de paridad) a un sistema. Si se comporta igual después, es simétrico bajo esa operación.
Ahora, muy a menudo veo declaraciones como esta:
Isospin se considera una simetría de la interacción fuerte bajo la acción del grupo de Lie SU(2), siendo los dos estados el sabor ascendente y el descendente. [...] En términos simples, [el] operador de energía para la interacción fuerte da el mismo resultado cuando se intercambian un quark up y un quark down idéntico.
(de https://de.wikipedia.org/wiki/Isospin )
Una forma general de entender lo que significa una simetría para los físicos es pensar en una operación que genera nuevas soluciones para las ecuaciones de movimiento a partir de soluciones conocidas anteriores. En mecánica clásica, por ejemplo, si tomas un problema de dos cuerpos en el que la energía potencial que gobierna la interacción entre las dos partículas es central (solo dependiendo de la distancia entre ellas), puedes tomar una solución conocida (por ejemplo, aquella en la que el centro de masa del sistema se encuentra en el origen de su sistema de coordenadas) y trasladarlo por una distancia constante, generando una nueva solución (una solución en la que el centro de masa no está en el origen de su sistema de coordenadas ). Sin embargo, si tuviera una interacción que dependiera del valor absoluto de la posición de esas partículas con respecto a su sistema de coordenadas, la traducción no lo haría, en general, llevar el sistema a una nueva solución posible; la evolución del sistema sería esencialmente diferente.
Esa intuición es fácilmente aplicable a la teoría de campos, donde el papel de las ecuaciones de movimiento lo juegan las ecuaciones de campo (la ecuación de Maxwell en el caso del electromagnetismo, o las ecuaciones de Yang-Mills en el caso de la cromodinámica cuántica). Entonces, lo que significa "una simetría de la interacción" es que si tiene una configuración de campo que resuelve su ecuación de movimiento e intercambia los sabores de las partículas involucradas, aún obtiene una solución para la ecuación de movimiento.
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