¿Por qué podemos preparar comida en Yom tov pero no en otras melajot?

Shmot (Ex) 12:16 - "Ninguna clase de trabajo se hará en ellos, excepto lo que cada hombre debe comer, eso solo puede ser hecho por ustedes". esa es la fuente de la declaración que permite la preparación de alimentos en Iom Tov.

En cuanto a POR QUÉ la Torá fue más indulgente en Yom Tov que en Shabat, especialmente. con respecto a las preparaciones de alimentos, estoy conjeturando sobre esto. Dos ideas: 1) En Shabat, Dios descansó de todo trabajo, por lo que "imitamos" a Dios. Hay un concepto de descanso COMPLETO en Shabat, no se establece tal concepto (al menos como se menciona en la Torá) de descanso para Yom Tov.

2) Yom Tov tiene un concepto de "simjá" - alegría, que Shabat no tiene. Una parte integral de "simjá" como se define en el Talmud y otras fuentes es la comida y la bebida. Sí, también es una mitzvá comer en Shabat, pero hay una derivación diferente para eso. En cualquier caso, para lograr la simjá con comida, tiene que estar preparada. El Talmud en varios lugares, analiza la preocupación por los alimentos frescos específicamente en Yom Tov, y permite indulgencias en la preparación de alimentos en Yom Tov mismo en ciertos casos, incluso si, técnicamente, la comida podría haberse preparado antes de Yom Tov. Así de importantes se consideran la "simjá" y la comida en Iom Tov. No ves estas indulgencias para Shabat.