¿Por qué la NASA usa alimentos liofilizados para la ISS?

Vi un breve documental en youtube sobre cómo los trabajadores de la NASA compran en un supermercado o piden productos, luego obtienen comidas como espaguetis cocinados en sus instalaciones para ser liofilizados y sellados al vacío para la ISS. Por supuesto, muchos de los productos que compran como comida espacial de contratistas o simplemente compran productos comerciales y luego los vuelven a empaquetar en consecuencia.

No publicaré recursos sobre comida espacial ya que hay muchos, pero aquí está el video. Señalan que enviar carga a la ISS es tan costoso que el agua se extrae para ahorrar dinero y espacio, pero cuando lo piensas, es un argumento estúpido porque esta agua se necesita a bordo de la ISS. No he investigado, pero si no recuerdo mal, solo alrededor del 93% de las aguas residuales se reciclan en la ISS y creo que el agua se envía regularmente a la ISS con carga.

Entonces, ¿cuál es el trato con la comida del espacio seco?

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Respuestas (2)

Hace que la comida dure mucho tiempo sin refrigeración. (No hay refrigeradores de alimentos en la ISS).

Los viajes en barco de suministros no son tan frecuentes como conducir hasta la tienda de comestibles local.

Referencia para la afirmación "sin refrigeradores de comida en la ISS"

Sí, pero el hecho de que se haga para ahorrar peso/dinero es engañoso, ¿verdad?
No necesitar refrigerador también ahorra peso.

Los alimentos liofilizados se utilizaron en las cápsulas Apolo y en el transbordador espacial. La electricidad se generaba con pilas de combustible utilizando hidrógeno y oxígeno. El agua del producto de reacción podría usarse para alimentos secos y para enfriar. Este doble uso ahorró peso.

La ISS obtiene electricidad de paneles solares y no de pilas de combustible. Pero el agua se recicla en la ISS y podría usarse nuevamente para alimentos secos, ver . También se ahorra peso cuando se recicla menos del 100 % del agua. Si solo se recicla el 90 %, debe reemplazar y transportar solo el 10 % perdido. El agua también se utiliza para obtener oxígeno mediante electrólisis.

Por lo tanto, ahorrar peso mediante el uso de alimentos secos fue cierto para Apollo y el transbordador, pero también lo es para la ISS.

El agua que viene con la comida resultará en un menor consumo de agua por parte de la tripulación y eventualmente se reciclará del aire y la orina, por lo que no hay diferencia si esta agua se envió por separado y se usó para hidratar la comida o se envió con la comida. . ¿Cómo es esto cualquier ganancia de peso de carga?
La ISS es un ecosistema cerrado. Sólo importa la cantidad de agua entregada. ¿Por qué excluirlo de la comida y enviarlo por separado solo para hidratar esa comida después? Ese es mi punto.
@Nigel La misma agua se usa varias veces para hidratar los alimentos. Para usar el agua nuevamente como alimento, se necesita alimento deshidratado. No hay diferencia si el agua se embarca junto con el alimento deshidratado o en un transporte separado. Pero si envía alimentos hidratados, se enviará mucha más agua.
Lo siento, realmente no puedo seguirte aquí. ¿Cuál es la diferencia entre enviar 500 g de agua con 50 g de comida seca para mezclar en el espacio y enviar 550 g de comida regular/húmeda?
Si no recicla el agua, tiene que enviar 550 g de cualquier manera. Pero si recicla el agua al 90 %, necesita enviar solo el 10 % del agua con la comida. Se envían 50 g de agua con 50 g de alimento seco, los 450 g de agua restantes necesarios para mojar los 500 g de alimento seco se toman del agua reciclada. Los 500 g de agua iniciales deben enviarse a la ISS solo una vez al principio.
Estoy de acuerdo, pero cuando se usa esta agua inicial en la ISS, se necesita enviar más agua. Con la comida húmeda, también se envía agua, por lo que el agua disponible en la ISS se agotará más lentamente.
Si envía alimentos húmedos a la ISS Y recicla agua en la ISS, obtiene más agua de la necesaria y tiene que verter agua de vez en cuando. El envío de alimentos húmedos requiere un peso adicional para las latas o el refrigerador.
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