Recientemente preparé mi segundo lote de cervezas de 2x 5 galones. La primera vez, los barriles se reacondicionaron recientemente, así que hice una limpieza rápida y los llené. Esta vez, siendo un poco más tarde, seguí adelante y separé ambos barriles cursis reacondicionados con bloqueo de bola y los volví a armar. El primer lote transcurrió sin problemas, está lleno de gas y tiene un sabor delicioso. El segundo lote es ahora un problema.
Lo embarrilé hace más de 2 semanas y conecté la línea de gas alrededor de 13-14 psi. Fui este fin de semana para probar y asegurarme de que todo estaba bien. no lo fue
El problema parece ser, por falta de conocimiento, que volteé las publicaciones al volver a armar todo. No pude obtener la conexión rápida de cerveza negra de picnic para ir a la publicación. Me peleé y pensé, luego me di cuenta de que el puesto de salida parecía más alto que el puesto de entrada. Actuando de manera inteligente, desenrosqué el adaptador del grifo de la conexión rápida y lo cambié por el de gas en la conexión rápida (después de desmontarlos y asumir que son casi idénticos. Eso parece encajar mejor, aunque los colores están "al revés".
Sin embargo, ahora la cerveza parece carbonatada, pero está saliendo a un ritmo no propio de la cerveza, algo más como una pinta por minuto.
Mi boda es este fin de semana, esperaba servir ambas cervezas en la recepción.
Para resumir las preguntas/problemas: ¿Los postes son diferentes solo en altura? ¿Las conexiones rápidas son diferentes solo de la misma manera? ¿Debería haber funcionado? ¿Qué está causando la dispensación lenta?
¿Qué tan deshuesado estoy?
Muchas muchas gracias de antemano.
Deberías estar bien. Los conectores no son idénticos dentro del barril. El conector de salida de cerveza tiene un tubo largo para llevarlo al fondo del barril. El conector de entrada de gas está abierto cerca de la parte superior del barril. Esto es para que el gas empuje la cerveza por el tubo desde el fondo. Al invertir los postes, está empujando efectivamente la cerveza por la parte superior del barril al burbujear CO2 desde la parte inferior. Consulte aquí algunas instrucciones de montaje y una imagen del tubo de inmersión de cerveza: http://www.herveybayhomebrew.com/art11.pdf
¡Buena suerte!
Nick F.