¿Hay algún restaurante de sustitutos de la carne en Taipei?

En mi ciudad natal (Perth WA) hay un restaurante taiwanés que tiene platos de carne en el menú, pero que en su lugar sirve carne vegetariana.

Estos sustitutos de la carne están disponibles congelados como se muestra en la imagen a continuación.

Recientemente estuve en Taipéi, donde encontré muchos restaurantes vegetarianos, pero ninguno sirve este tipo de producto.

Entonces, ¿dónde en Taipei hay un restaurante que sirva esto?

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Respuestas (2)

¿Supongo que no fuiste a " Loving Hut "? Es una de las cadenas veganas más grandes y son conocidos por sus carnes simuladas que también se encuentran en las tiendas de alimentos congelados/naturales.

Tienes razón en que Taiwán es uno de los principales lugares para encontrar carnes simuladas. Único lugar en el mundo donde puedes encontrar tocino de soya que realmente se vuelve crujiente.

EDITAR: También se puede encontrar una lista de ubicaciones para sus tiendas en su página (enlace en pdf) .

De hecho, fui a una choza amorosa, había buena comida pero no vi muchos sustitutos de la carne, tal vez estaba en la equivocada. Era sobre todo sopa.
@trideceth12 Interesante, por lo general tienen platos de carne simulada. ¿Tal vez estuviste allí en un lugar expreso o en un momento incómodo?

Lo que has mostrado aquí es esencialmente tofu , que se usa mucho en Asia y se usa como producto sustituto de la carne fuera de ella. Esto se debe a que hay muchas personas que siguen religiones budistas o similares que promueven un estilo de vida vegetariano por razones éticas. Los platos de tofu son bastante fáciles de encontrar en cualquier restaurante de Taiwán, pero su sabor a carne (debido al sabor) depende de cómo se prepare.

Busque 'restaurantes budistas vegetarianos' y es probable que encuentre los lugares que desea. HappyCow tiene una lista de restaurantes en Taipei , por ejemplo, así como la lista de restaurantes vegetarianos en Taipei de Lonely Planet . Debería poder encontrar listas similares para otras ciudades de Taiwán.

La pregunta dice: "Recientemente estuve en Taipei, donde encontré muchos restaurantes vegetarianos, pero ninguno sirve este tipo de producto". Una lista de restaurantes vegetarianos realmente no ayuda.
El artículo de Wikipedia al que enlaza contradice directamente el texto de su enlace: "La idea de usar tofu como sustituto de la carne no es común en el este de Asia". La idea de un "sustituto de la carne" es fundamentalmente occidental, basada en una cultura alimentaria en la que la carne es la principal fuente de proteínas y los vegetarianos tienen que encontrar un sustituto. También está muy equivocado y es la razón principal por la que el tofu tiene tan mala reputación. Como sustituto de la carne siempre será inferior. Como alimento por derecho propio con recetas apropiadas, puede ser muy delicioso.
Quizás debería explicarme mejor. Fuera de Asia, el tofu se usa como sustituto de la carne, pero dentro de Asia, el concepto de "sustituto de la carne" ha sido influenciado por ideas occidentales. Los platos de tofu han existido por sí solos, pero la nueva idea occidental de sustituto de la carne también ha hecho que el tofu se use para este propósito.
Mi experiencia de comer en hogares y restaurantes taiwaneses fuera de Taiwán es que en realidad hay una gran variedad de sustitutos de la carne, algunos de los cuales están hechos de tofu u otros productos de soya, pero también gluten y algas marinas (y posiblemente otras cosas que no sabía). t reconocer o preguntar).
¿Hay algún restaurante de sustitutos de la carne en Taipei?
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