¿Existe un libro basado en la ciencia sobre cómo manejar la hora de comer con niños pequeños quisquillosos?

Aquí hay una bibliografía para empezar. Si su biblioteca local no tiene ninguno de estos, están disponibles a través del préstamo interbibliotecario (EE. UU.), o su bibliotecario puede pedirle a la biblioteca que compre (títulos más nuevos) para usted, o el bibliotecario puede recomendar un título similar que tienen . Estos libros se encontrarán en el sistema Decimal Dewey bajo 618.92 (salud pediátrica).

• Boakes, Robert A, David A. Popplewell y Michael J. Burton. Hábitos alimentarios: fisiología alimentaria y conducta aprendida . Chichester: Wiley, 1987. Una serie de artículos, que incluyen: La adquisición de patrones de aceptación de alimentos en niños - Señales que determinan el tamaño de la comida - Psicología experimental cognitiva del apetito
• Piette, Linda D. ¡Solo dos bocados más!: Ayudar a los quisquillosos a decir "sí" a la comida . New York: Three Rivers Press, 2006. Contenido: Resolviendo el rompecabezas de los quisquillosos al comer -- Comprender el crecimiento -- Habilidades de alimentación -- Bebés quisquillosos -- Niños pequeños y preescolares quisquillosos -- ¿Cuánta nutrición es suficiente? -- Hacer que los alimentos sean deseables -- Texturas y sabores de los alimentos -- Influencias familiares -- Qué hacer y qué no hacer a la hora de comer -- Alergias alimentarias y problemas digestivos -- Alimentar a un niño con necesidades especiales -- Servicios, pruebas y tratamientos especiales.
• Wilkoff, William G. Lidiando con un comedor quisquilloso: una guía para el padre perplejo . Nueva York: Fireside, 1998. Contenido: ¿Ha escogido el libro adecuado? --; Antes de Leer Otra Palabra... --; Unas cuantas onzas de prevención --; Expectativas no tan grandes --; No es para preocuparse --; Preparándose para dar el salto --; Reunir su grupo de apoyo --; ¿Necesita cambiar su estilo de crianza? --; Todo el mundo necesita algunas reglas --; Cuando se cuestionan las reglas --; Si empujas --; ¿Su hijo tiene un problema con la bebida? --; Demasiado de una cosa buena --; Un Banquete Una Vez al Día... Todos los Días --; Solo postres (o nunca digas nunca) --; Entonces, ¿ahora qué ofreces? --; Llegando a lo básico --; Menús sugeridos --; vitaminas y otras malas ideas --; Algunas reflexiones finales.
• Alimentación saludable de por vida para niños . Nueva York: Wiley, 2002. Del Comité de Médicos por una Medicina Responsable. Basándose en las últimas investigaciones médicas y dietéticas, Healthy Eating for Life for Children presenta un programa de nutrición basado en plantas completo y sensato que puede ayudarlo a promover y mantener una excelente salud y buenos hábitos alimenticios para sus hijos a lo largo de sus vidas.
• Pescado, Doña. Elimine la lucha de los alimentos: cómo prevenir y resolver los problemas de alimentación de su hijo: para niños de nueve meses a nueve años . Nueva York: Atria Books, 2005. Presenta pautas para los padres sobre cómo inculcar hábitos alimenticios saludables durante la niñez, aconsejándolos sobre cómo enseñar valores basados ​​en la nutrición y reconocer los mensajes que una familia puede estar enseñando inconscientemente a los niños.
• Kleinman, Ronald E, Michael S. Jellinek y Julie Houston. ¡Déjenlos comer pastel!: El caso en contra de controlar lo que comen sus hijos: la guía del pediatra para una alimentación y un crecimiento seguros y saludables . Nueva York: Villard Books, 1994. La premisa de este libro es que si un niño está sano y su crecimiento y desarrollo son normales, no hay necesidad de obsesionarse con los alimentos que come. Contiene sugerencias y consejos sobre alimentos y nutrición del mundo real, incluidos planes de comidas, menús y la información más reciente sobre seguridad y preparación de alimentos.
• Pantley, Elizabeth. La solución para los quisquillosos que no lloran: Maneras amables de animar a su hijo a comer y comer sano . Nueva York: McGraw-Hill, Contenido: Lo que realmente necesita saber sobre los comedores quisquillosos -- Los cuatro aspectos fundamentales: actitud, ambiente, cantidades y reglas -- Consejos, trucos y tácticas: Resolver problemas de comedores quisquillosos -- Los favoritos de los expertos : Recetas que incluso a tus quisquillosos les encantarán
• Drewett, Robert. La Psicología Nutricional de la Infancia. Cambridge: Cambridge University Press, 2007. La Psicología Nutricional de la Infancia es un relato sistemático de la investigación sobre los aspectos psicológicos de la nutrición en los niños desde el nacimiento hasta la adolescencia. Se ocupa de dos temas principales: el desarrollo de la alimentación y los efectos de la desnutrición en el desarrollo del niño. Robert Drewett analiza los problemas de desarrollo que surgen con la alimentación y la ingesta de alimentos, incluida la lactancia y el destete en la infancia, el manejo de los sólidos y el desarrollo de la elección de alimentos y hábitos alimenticios.
• Jana, Laura A y Jennifer Shu. Peleas de alimentos: Ganar los desafíos nutricionales de la paternidad armados con perspicacia, humor y una botella de salsa de tomate . Elk Grove Village, IL: Academia Estadounidense de Pediatría, 2012. De la Academia Estadounidense de Pediatría. Los autores combinan con buen gusto la ciencia de la nutrición y la pediatría con los conocimientos prácticos de los padres que han estado en su lugar, ofreciendo soluciones simples para sus desafíos nutricionales diarios.