Evidencia de dietas que eran exclusivamente vegetarianas.

Es bastante posible examinar la dieta a través de medios arqueológicos (composición de huesos y dientes). Sin embargo, no sé si alguien ha hecho un estudio sistemático de dichos registros con miras a buscar el vegetarianismo.

La única información similar que conozco es que los dientes de los cazadores-recolectores a menudo se distinguen de un vistazo, debido a la relativa falta de caries, debido a que sus dietas son mucho más bajas en carbohidratos. Sin embargo, ese es un problema de granos, no de carne.

Si los vegetarianos se encontraran arqueológicamente, creo que sería casi imposible saber si fue por elección en lugar de falta de oportunidad. Sabemos, en base a conjuntos de herramientas, que algunas culturas de homínidos no sacrificaban animales de caza mayor. Sin embargo, eso no significa que no estuvieran comiendo pescado o caracoles.

En una escala macrogenética sabemos lo siguiente:

• Nuestro pariente más cercano en el reino animal es el chimpancé. Con base en rasgos comunes, sería razonable suponer que nuestro ancestro común (hace unos 6 millones de años) era una criatura omnívora, que incluso comía insectos (quizás ocasionalmente con la ayuda de herramientas rudimentarias) y ocasionalmente organizaba partidas de caza para animales más grandes. juego. Los chimpancés (y los humanos cazadores-recolectores) hacen todo eso hoy.

• Hace alrededor de 2 millones de años vivían múltiples especies de homínidos, incluidos Paranthropus Robustus y Homo Habilis . Panthropus era un gran golpeador, parecido a un gorila ambulante. Si bien existe cierto debate sobre su dieta, parece haberse especializado en comer plantas. Tenía muelas más grandes y músculos de la mandíbula más grandes para lidiar con la masticación extra de plantas. Habilis, por otro lado, era un omnívoro que usaba herramientas y probablemente comería casi cualquier cosa consumible que pudiera conseguir. La línea Panthropus se extinguió, mientras que la línea Homo eventualmente evolucionó a Homo Sapiens.

• El cultivo de cereales a gran escala no se produjo hasta hace unos 10.000 años . Los esqueletos de los granjeros se reconocen instantáneamente por el daño dental causado por todos esos carbohidratos. Este sigue siendo el caso hoy en día, lo que indica que 10.000 años no han sido suficientes para desarrollar dientes que se adapten mejor a esta dieta. Una cosa que podemos decir es que nuestra especie claramente no fue diseñada para la dieta alta en carbohidratos que la mayoría de la gente ha estado comiendo durante los últimos 10,000 años.

Entonces, en lo que respecta a la "optimización" de nuestros cuerpos para nuestra dieta, probablemente deba mirar nuestra dieta más atrás que hace 10,000 años. Hace tan solo 2 millones de años, las personas (Género Homo) eran claramente la especie homínida diseñada para ser omnívoros flexibles.

Una evidencia arqueológica creo que podría ser imposible: si analizan el contenido del sistema digestivo como hicieron con Ötzi,aunque puedan encontrar algunos cuerpos como este conservados en unas condiciones especiales, serán prueba para unos días de dieta. Si analizan alguna carencia de nutrientes en los huesos, esa carencia también podría deberse a otros factores, sin mencionar el hecho de que no hay evidencia alguna de que las dietas vegetarianas causen deficiencia de nutrientes en los huesos. Piense en lo difícil que es analizar el dopaje de los deportistas en la actualidad, si trataran de analizar la dieta solo con muestras de sangre y con esta tecnología de punta en cuerpos vivos es casi imposible. Extrapolar lo que sería hacer eso a cuerpos de 2500 años de antigüedad y sacar conclusiones para grandes grupos de personas y encontrar que es imposible.

Supongo que los jainistas se pueden considerar fácilmente como los antiguos veganos. La mayoría de las fuentes que leo sostienen con evidencia textual este vegetarianismo extremo. También hay mucha influencia del jainismo sobre el hinduismo y el budismo mencionados en la literatura.

Tome este libro como ejemplo de cuán estricta puede llegar a ser la dieta para los jainistas:

Aunque a los jainistas se les permite comer alimentos vegetales, lo que implica quitarle la vida a seres inmóviles con un solo sentido, los jainistas reconocen que se matan menos plantas si los humanos comen plantas directamente en lugar de dárselas a los animales que luego consumen los humanos. Los animales criados para carne consumen más proteínas de las que producen. Entonces, la dieta jainista estándar no solo busca eliminar la violencia hacia los animales, sino que también tiene el efecto de minimizar la cantidad de plantas necesarias para alimentar a los humanos. Los jainistas reconocen que la agricultura basada en la carne es un desastre ecológico, y un principio central de la filosofía jainista implica la obligación de los humanos de minimizar su impacto adverso en el medio ambiente. Los jainistas sostienen que todos los seres sintientes tienen el mismo valor inherente como seres vivos. La proscripción de la violencia contra todos los seres sintientes tiene un fuerte apoyo en las escrituras jainistas y en la literatura secundaria ampliamente aceptada. Por ejemplo, el Akaranga Sutra establece que "todas las criaturas conscientes, vivas, existentes y que respiran no deben ser asesinadas, ni tratadas con violencia, ni abusadas, atormentadas, ni conducidas...

También según Wikipedia, aproximadamente el mismo período podría tener otros candidatos:

"Dieta pitagórica" ​​era un nombre común para la abstención de comer carne y pescado, hasta la acuñación de "vegetariana" en el siglo XIX.