¿Está permitido usar una prensa francesa en Yom Tov?

Por supuesto CYLOR, pero la respuesta corta es sí.

La respuesta más larga es mirar en Hilchos Yom Tov siman 510 siff dos y tres con la Mishna Berurah y Biur Halacha.

Básicamente, cualquier Borer que no puedas hacer antes del vencimiento de Yom Tov, por motivos de calidad, se permite hacerlo en Yom Tov. Entonces, el café que solo es bueno y fresco se puede preparar de una manera que requiere Borer en Yom Tov.

Hay otra opinión que se trata en Biur Halajá en la que un artículo que a veces se separa durante muchos días no se debe hacer en Iom Tov. Esta preocupación no se aplica a la cantidad de café en una prensa francesa.

Todo esto es cierto incluso cuando se hace el tipo de Borer, que es la halajicaly más estricta, que es psoless de ochel, tomando lo malo de lo bueno. Una prensa francesa tendría una indulgencia adicional de ser ochel de psoles, tomando lo bueno de lo malo, ya que presionar el émbolo no es Borer ya que todos los productos aún están mezclados. Es solo cuando se vierte que el líquido se separa del suelo.