Es una práctica común en la India almacenar agua potable en botellas de tereftalato de polietileno (comúnmente conocido como PET). También se afirma en muchos foros de salud y artículos de periódicos que las botellas de PET no deben usarse para almacenar agua durante un tiempo prolongado, generalmente de 2 a 3 meses, después de lo cual debe reemplazarse por una nueva. Los artículos alegan contaminación química del agua.
Teniendo en cuenta que el agua potable a temperatura ambiente se almacena en botellas de PET, ¿es realmente perjudicial almacenar agua potable en botellas de PET?
También cuál debería ser el período de reciclaje.
Un metanálisis reciente de la literatura publicada sobre el tema no fue concluyente. A partir de 2011, no hubo consenso científico sobre la cuestión.
Se han informado actividades genotóxicas y estrogénicas en agua embotellada de PET. Se ha sugerido que las mezclas químicas en el agua embotellada son la fuente de estos efectos toxicológicos. Además, las técnicas de preparación de muestras, como la extracción en fase sólida (SPE), para extraer compuestos similares a los estrógenos en agua embotellada, son controvertidas. Se ha sugerido que los métodos de extracción y el tratamiento de muestras inapropiados pueden dar como resultado respuestas negativas o positivas falsas cuando se analizan extractos de agua en bioensayos. Por lo tanto, existe la necesidad de combinar el análisis químico con bioensayos para llevar a cabo evaluaciones de peligros. El formaldehído, el acetaldehído y el antimonio están claramente relacionados con la migración del PET al agua. Sin embargo, varios estudios han mostrado otras sustancias teóricamente inesperadas en el agua embotellada. El origen de estos compuestos no ha sido claramente establecido (envase de PET, resinas de sellado de tapas, contaminación de fondo, etapas de procesamiento del agua, NIAS, PET reciclado, etc.). [...]Nuestra revisión de la literatura muestra que se han informado resultados contradictorios para el agua embotellada en PET, y las diferencias pueden explicarse por la amplia variedad de métodos analíticos, bioensayos y condiciones de exposición empleados. 1
Tenga en cuenta que esta respuesta no constituye un consejo médico. Solo pretende resumir la investigación publicada relacionada con el tema y limitada a las fuentes citadas. Consulte a su médico acerca de lo que estos resultados pueden significar para su salud.
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Mayim Chayim