La membrana de un eritrocito humano tiene polaridad:
Si bien estos pueden difundirse en la bicapa lipídica, se mantienen en un solo lado de la misma. ¿Cómo se conserva esta lateralidad?
Hay dos razones para la asimetría de la composición lipídica de las membranas en las células por lo general.
El primero que mencionó @Superbest son las proteínas que se denominan "flipasas", que describen tres amplias categorías de proteínas que facilitan la translocación de los lípidos a través de la membrana, a pesar de que todas tienen grupos de cabeza polares o incluso cargados.
Sin embargo, esta no es realmente una respuesta a su pregunta aquí: creo que tendrán poco que ver con la asimetría de los lípidos en los eritrocitos porque estas proteínas solo permitirán que la difusión de lípidos se equilibre en cualquier lado de la membrana. Para forzar una mezcla de lípidos energéticamente desfavorable, se requeriría el uso de energía. Si bien algunas translocasas lipídicas pueden forzar la composición a cambiar contra el equilibrio, estas parecen requerir ATP y los eritrocitos humanos no tienen mitocondrias .
La segunda respuesta, probablemente mejor, es que la composición lipídica de una membrana en equilibrio está dictada por la curvatura de la membrana . El exterior de una membrana toma lípidos con grupos de cabeza más grandes y cadenas más cortas o menos, el interior se compondrá de más lípidos con grupos de cabeza más pequeños y cadenas más alifáticas y más largas.
Esta capacidad de un lípido para ocupar un mayor volumen en su grupo de cabeza frente a su extremo no polar se denomina "curvatura intrínseca".
Los eritrocitos tienen algunas estructuras del citoesqueleto, como las anquirinas , que le dan a la célula su forma curva característica de "rombo abollado", que también debe impulsar parte de la composición lipídica en algunas partes de la célula.
supermejor
katherinebridges
Kevin