Entiendo que las trufas comparten una relación simbiótica ya que residen entre los sistemas de raíces de los árboles huéspedes, pero no puedo encontrar ningún material que especifique los detalles de dicha relación. En otras palabras, ¿qué obtienen exactamente las trufas de sus árboles anfitriones y qué proporcionan a su vez?
Una trufa es el cuerpo fructífero de un hongo ascomiceto subterráneo, predominantemente una de las muchas especies del género Tuber . Las trufas son hongos ectomicorrízicos y forman relaciones simbióticas con las raíces de varias especies de árboles, como hayas, abedules, avellanos, carpes, robles, pinos y álamos.
La simbiosis micorrícica es una asociación mutualista entre un hongo y las raíces de una planta (generalmente un árbol) en la que (típicamente) el hongo obtiene energía en forma de carbohidratos de la planta, y la planta obtiene los beneficios de la mayor capacidad de absorción del micelio. de agua y nutrientes minerales, en parte debido a la gran superficie de las hifas fúngicas, que son mucho más largas y finas que los pelos de las raíces de las plantas, y en parte porque algunos de estos hongos pueden movilizar los minerales del suelo que no están disponibles para las raíces de las plantas. El efecto es, por lo tanto, mejorar las capacidades de absorción de minerales de la planta.
Basado en la siguiente cita del sitio web de un vivero de trufas en Australia ( http://trufficulture.com.au/what_are_truffles.html ), parece que la simbiosis de trufas es una relación simbiótica micorrízica completamente estándar.
La trufa cubre las puntas de las raíces de los árboles para formar micorrizas que actúan como una extensión del sistema de raíces del árbol. El árbol proporciona a la trufa una fuente de carbohidratos fotosintetizados y, a cambio, los finos filamentos (micelios) de la trufa extraen y comercializan minerales y nutrientes del suelo que normalmente no estarían disponibles para el árbol. Por lo tanto, la micorriza puede aumentar la eficacia de las raíces de los árboles, lo que permite que el árbol crezca en suelos que normalmente serían demasiado deficientes en nutrientes para sostenerlos.
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