Acabo de ver Breaking Bad Season 01 Episode 03. En eso, Walter da la composición química del cuerpo humano. La conversación es la siguiente.
Walter White: Analicémoslo. Hidrógeno. ¿Qué nos da eso?
Gretchen Schwartz: Estamos viendo el 63%.
Walter White: Sesenta y tres, eso es un gran bocado. Mi próximo paso tiene que ser el oxígeno.
Gretchen Schwartz: Oxígeno, 26%.
Walter White: Veintiséis. Ahí tienes tu agua.
Gretchen Schwartz: Carbono, 9%.
Walter White: Carbón, 9.
Gretchen Schwartz: Para un total del 98%.
Walter White: Correcto.
Gretchen Schwartz: Nitrógeno, 1,25%.
Walter White: Uno-punto-dos-cinco.
Gretchen Schwartz: Eso te lleva a 99 y cuarto. Lo que solo te deja con los oligoelementos donde ocurre la magia.
Walter White: Oh, espera un minuto. ¿Qué pasa con el calcio? El calcio no es un rastro. Tengo todo un esqueleto del que ocuparme.
Gretchen Schwartz: Lo pensarías, ¿verdad? El calcio es solo 0.25%.
Walter White: ¿Qué? ¿Tan bajo? ¿En serio? Maldita sea, nunca hubiera pensado eso. Bien, entonces, ¿dónde encaja el hierro?
Gretchen Schwartz: Hierro. 0.00004%
Walter White: ¿Qué? No se puede tener hemoglobina sin hierro.
Gretchen Schwartz: Aparentemente, no toma mucho. No hay duda. Imagínate.
Walter White: Sodio.
Gretchen Schwartz: Sodio, 0,04%. Fósforo, 0,19%.
Walter White: punto uno nueve. Aquí vamos. Así que todo suma... 99,888042%. Somos 0.111958%. Tímido.
Gretchen Schwartz: Supuestamente eso es todo.
Walter White: ¿Sí? No sé, es sólo... parece que falta algo, ¿no? Tiene que haber más en un ser humano que eso.
Gretchen Schwartz: ¿Qué pasa con el alma?
Walter White: ¿El alma? No hay nada más que química aquí.
Cuando lo busqué, Wikipedia tiene algo diferente .
¿Cuál es el correcto?
Esa conversación es extraña. Si bien existen diferentes tablas, los primeros elementos parecen desordenados. Si el cuerpo tiene un 60 (algunas fuentes dicen que un 70) % de agua, entonces el oxígeno tiene que ser el elemento más abundante en peso (el agua - H 2 O - tiene un peso molecular de ~18 g/mol, y el hidrógeno aporta solo 2 g/mol de ese peso).
Las cifras habituales son más o menos Oxígeno (65%), Carbono (18%), Hidrógeno (10%), Nitrógeno: (3%), Calcio (1,5%), etc.
Sin embargo, los escritores de Breaking Bad no eran estúpidos. Entonces, no estaban discutiendo porcentajes de la masa de cada elemento, sino más bien la frecuencia de ese átomo en el cuerpo. De hecho, el número de átomos de hidrógeno excede el número de átomos de oxígeno.
Entonces, por porcentaje atómico , el oxígeno es 25,6 %, el carbono: 9,5 %, el hidrógeno: 63 %, el nitrógeno: 1,3 %, el calcio: 0,24 %, etc. agua) 70 kg macho.
Así que aquí hay una tabla que incorpora tanto el porcentaje en peso como el porcentaje en abundancia. Los escritores estaban bastante bien informados.
anongoodnurse
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