¿Cuál es la bracha en el helado con sabor a "galletas y crema"?

Vi aquí que Rav Belsky sostiene lo siguiente:

Uno de los sabores del helado parve de Klein es "Cookies and Cream", que contiene migas o trocitos de galleta que se rocían a través de áreas de postre helado de vainilla. El brocha rishona apropiado en este producto es shehakol, pero es k'dai [vale la pena] hacer un borei minei mezonos en otro producto y tener en mente en ese momento que también sea motzi la galleta del helado.

¿Por qué es el bracha rishona shehakol apropiado? ¿Pensé que mezonos no era batel en una mezcla porque siempre es jashuv (ver Mishneh Berurah 212: 1 o Aruch HaShulchan 212: 1 )? ¿Cuál es la lógica detrás de la decisión de Rav Belsky?

¿Qué pasa con Shnitzel?
@ msh210 creo que es de la misma fuente

Respuestas (2)

Le hice esta pregunta a dos Rabbonim hace años y ambos me dieron la misma respuesta:

Si bien es cierto que 5 minim no son batel (salvo insignificantes), y normalmente el resto del producto pasa a ser secundario (tafel) a los primarios (ikar) mezonos, en un caso como el helado de galleta donde hay tanto helado en relación con una pequeña cantidad de mezonos añadidos, es imposible llamar al helado secundario. El helado se considera un ikar y no es batel. Sin embargo, los 5 minnim no son batel, por lo que también obtienen una bracha.

R. Belsky dice que m'ikar hadin la bracha es shehakol, entonces no veo cómo su respuesta resuelve el problema, si, en su opinión, ¿uno debe hacer 2 brochos? Él tiene una berajá es suficiente.
Pensé que su pregunta era ¿por qué la bracha es un shehakol? ¿No debería el helado ser secundario a los chameishes minim? A eso me dirigí. Puede agregar a su pregunta preguntando por qué o por qué la galleta no se convierte en batel para el helado. Los rabonim a los que pregunté estaban seguros de que no. Al rabino Belsky le preocupaba que sí.
Supongo que estoy confundido por su respuesta entonces, con "ellos también obtienen una berajá". ¿Quiere decir que debe hacer una berajá en ambos?
En resumen, el helado recibe una brajá porque no puede considerarse tafel en relación con las galletas. Las galletas obtienen una bracha porque 5 minim que es significativo no se convierte en tafel (aunque R 'Belsky no es definitivo en ese punto).
Si ese es el caso, entonces estás diciendo que tus rabinos te dijeron que hicieras 2 brachos, pero R. Belsky dice que 1 es suficiente. Entonces, nuevamente, no veo la relevancia de su respuesta. Mi pregunta es por qué es la berajá shehakol; tu respuesta es: no lo es, necesitas hacer 2 brachos.
La respuesta a su pregunta de por qué la berajá es shehakol es porque el helado es un ikar independientemente de la existencia de una pequeña cantidad de galleta. Como resultado de esa respuesta, hay una nueva pregunta: ¿eso significa que la galleta es tafel? La respuesta a eso está en disputa.
Creo que estoy empezando a entenderte, ¿entonces puedes explicar por qué la pequeña cantidad de galletas no importa? ¿Hay un principio en el trabajo? ¿Se necesita una proporción particular? Creo que esa es realmente mi pregunta para empezar.
No puedo traer una fuente específica, pero mi instinto me dice que la pregunta es: cuando los 5 mínimos significativos incluso en la minoría no son tafel, ¿es una regla amplia sin excepciones (por lo tanto, siempre hacemos mezonos) o es que el regla general porque usualmente el mezonos es un ikar, pero hay excepciones donde el mezonos claramente no es el ikar (y no habría berajá).

Definitivamente no puedo darte su lógica, pero según Bruchos 36b, si la harina está ahí para satisfacerte entonces siempre haces un Mezonot sobre ella (Kol SheYesh Bo). Sin embargo, si la harina está allí solo para mantener la comida unida, como el pan rallado en una hamburguesa (o Schnitzel @Shmuel Brin), entonces es un Shehakol.

Supongo que Rav Belsky sintió que las migas de galleta se dispersaron por todo el helado más por su consistencia que por satisfacción.

Pero la consistencia del helado es que sabe a galletas; en el ejemplo de la hamburguesa, el empanado está ahí como agente aglutinante; sin él, la hamburguesa podría desmoronarse. El helado no se desmorona sin galletas; se agregan para darle sabor y textura al comedor.
El sabor proviene del chocolate en la galleta, no de la harina.
¿Cuál es la bracha en el helado con sabor a "galletas y crema"?
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