¿Cómo se hacen palomitas de maíz con "maíz indio"

Compré un par de mazorcas de este maíz en el mercado de agricultores y la mujer en el puesto dijo que lo tirara en el microondas. Alguien sabe cuanto tiempo debe estar en el microondas?

¿Qué es para ti el "maíz indio"? ¿De qué país eres?
@JamesMcLeod: "Indian Corn" podría referirse a maíz que se ve así: stormeffects.com/indian_corn.htm mientras que "maíz" simple generalmente se refiere a cosas como esta: hessdesignworks.com/Corn.html Sí, están estrechamente relacionados plantas, pero para hacer palomitas de maíz, el tiempo de microondas puede variar (por ejemplo, si el maíz indio tiene un contenido de agua diferente al del maíz dulce u otras variedades).
@FrustratedWithFormsDesigner y TFD: buenos puntos. Borraré mi comentario.
el maíz en esta foto stormeffects.com/indian_corn.htm no es el mejor para las palomitas de maíz, puedes simplemente hervirlo o freírlo sobre carbón y comer.

Respuestas (2)

Cuando las palomitas de maíz revientan, hacen un sonido de estallido distintivo (como era de esperar). Pondría la mazorca de maíz en el microondas hasta que los estallidos se produzcan con una diferencia de diez segundos; en este punto, ya está en la cola de la distribución normal que describe cuánto tiempo tarda cada grano en estallar. Si el maíz no revienta después de unos dos minutos, probablemente no revienta en absoluto.

¿¡¿Dos minutos?!? ¡Tendrías un microondas lleno de carbón! Espero con 2-3 segundos de diferencia y luego lo jalo.
@Sobachatina: 2 minutos pueden no ser tan malos en un ajuste medio, dependiendo del microondas. El viejo microondas de mis padres, 1.5 minutos en Med-High estaba bien para las palomitas de maíz, IIRC.
@Sobachatina: estoy de acuerdo, 2 minutos es mucho tiempo aquí. Es tiempo más que suficiente para escuchar el primer estallido, y si no se produce ningún estallido en este tiempo, la mazorca está "rota": más de 2 minutos bien podrían provocar un incendio, 2 minutos pueden no...

Primero obtenga un karai de hierro de tamaño decente (sartén redondeada pesada). Ahora caliente la sartén a fuego lento continuamente. Ponga un poco de arena clara sobre ella, caliente la arena. Ahora vierta los callos y revuelva suavemente hasta que se conviertan en palomitas de maíz. las palomitas

¿Podría actualizar su respuesta con una fuente para comprar arena clara? ¡No sé dónde conseguiría cualquier tipo de arena sobre la que me gustaría cocinar! La búsqueda de "arena clara" arroja una gran cantidad de suministros de limpieza de piscinas y suministros veterinarios.
¿Por qué querrías arena en tus palomitas de maíz? Suena como una gran manera de hacer daño dental.
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