Sé que parece una pregunta tonta, pero la he buscado en Google varias veces y simplemente no pude encontrar la respuesta. Los experimentos que encontré siempre asumen conocer el calor específico de otro metal, y usando el experimento del calorímetro puedes calcular el calor específico del agua. Y hay otros experimentos que usan el calor específico del agua para determinar el calor específico de otros metales. Entonces mi pregunta es, ¿cuál fue el experimento que se usó para determinar el calor específico del agua? ¿O se determinó teóricamente?
Originalmente por James Prescott Joule en 1843. ¡Está en su lápida!
Joule hizo esto mecánicamente, con un peso que cayó al accionar un "molino" en un calorímetro con agua: https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Mechanical_equivalent_of_heat
Dichos valores son medidos por laboratorios nacionales como el Instituto Nacional de Estándares y Tecnología (NIST) (anteriormente Oficina Nacional de Estándares) en los EE. UU. y el Laboratorio Nacional de Física en el Reino Unido.
Vuelven a medir dichos estándares físicos de vez en cuando, principalmente para demostrar el uso de nuevas tecnologías y métodos de medición, y para mejorar la precisión.
Puede averiguar en sus publicaciones cómo lo hacen. Por ejemplo , este de 2001 (necesitará acceso al Journal of Chemical and Engineering Data para el texto, o puede solicitarlo a los autores en ResearchGate ) o este de 1939.
alefcero