¿Cómo podría formarse un cuenco de montaña?

Los volcanes bien podrían producir varios cuencos de este tipo. Hay varios de ellos alrededor de la Tierra. Ni siquiera requiere un evento explosivo masivo. Como mencionó L.Dutch, Yellowstone es uno de esos lugares. También hay un valle así en Nuevo México llamado Valles Caldera. Es realmente bastante pintoresco.

https://en.wikipedia.org/wiki/Valles_Caldera

Se pueden formar valles redondos más pequeños por la acción de los glaciares. Si hay un agujero vertical en un glaciar que permite que el agua derretida caiga en cascada, puede erosionar un agujero bastante redondo. Un ejemplo es el lago Crawford, Ontario, Canadá. Tiene aproximadamente 50 metros de ancho y 22 metros de profundidad. Posiblemente podrías hacer un pequeño huerto allí si no estuviera lleno de agua.

También podría obtener valles bastante sustanciales, aunque probablemente con menos forma de cuenco, debido al hundimiento. Por ejemplo, la Gran Grieta en África. O la parte central de Nuevo México. Esta es una captura de pantalla de una imagen satelital 3D de Google del área cerca de Alamogordo. Esto se debe a que la parte central de Nuevo México se hundió en relación con la parte oriental. Puede hacer que las puestas de sol sean bastante interesantes ya que está orientada al oeste. El clima, particularmente la temperatura, puede cambiar drásticamente de arriba hacia abajo.

Un cuenco de 100 km de ancho proporciona muy poca protección contra el clima. En tal situación, tendría que examinar las cosas con mucho cuidado para darse cuenta de que estaba en un tazón. Por ejemplo, es posible que no puedas ver el anillo desde el medio, dependiendo de la curvatura del planeta. Una tormenta de polvo pasará directamente sobre una línea de montañas a menos que sea muy alta. El anillo alrededor de un cráter volcánico por lo general no es particularmente alto. Obtendría un mayor efecto al estar a una altitud más baja que al estar protegido por el anillo. Una altitud más baja significa aire más denso.

¿Cómo podrían formarse estas montañas de cuencos?

Erupciones volcánicas masivas, como Santorini, Krakatoa y Mount Saint Helens. Tienden a dejar atrás un bonito cuenco que, si no está lleno de agua de mar, puede cumplir su propósito.

Incluso Yellowstone es una supercaldera volcánica gigante.

Un ejemplo de un tazón de montaña más grande que se acerca a lo que desea es la Gran Cuenca del oeste de EE. UU.: https://en.wikipedia.org/wiki/Great_Basin

Sin embargo, tiene un problema importante con cualquier tazón de más de unas pocas docenas de kilómetros de diámetro: el efecto de sombra de lluvia. El levantamiento orográfico hará que casi toda la lluvia (o nieve) caiga en el exterior del tazón, dejando el interior como un desierto.