En este punto, estoy usando líquido lavavajillas normal para limpiar mis biberones. Esto no es perfecto, lo sé y creo que estoy viendo un efecto perjudicial en la espuma, pero no conozco una buena alternativa. ¿Pueden nombrar alguno?
Me sumerjo en OxiClean Free, agua tibia a caliente durante 20 minutos más o menos. Luego, enjuague bien con agua caliente. Es útil agitar el agua de enjuague en la botella, ya que OxiClean deja una película resbaladiza que no se desprenderá a menos que agite el agua de enjuague o use un cepillo para fregar. OxiClean es excelente para quitar los residuos de cerveza y también ayuda a quitar las etiquetas.
Otros productos similares que son específicos para la elaboración de cerveza incluyen B-Brite y PBW (lavado de cervecería en polvo). El PBW se puede enjuagar con agua fría, lo que puede ser útil si usa mucha agua caliente para limpiar (o si, por ejemplo, su esposa está lavando la ropa y los platos mientras usted está tratando de limpiar sus botellas y se queda sin agua). agua caliente).
Después de usar cualquiera de los anteriores para limpiar las botellas, aún es necesario desinfectar. Termino sumergiéndolos en yodoforo durante al menos 20 minutos y dejándolos secar completamente colgándolos boca abajo en un árbol de botellas.
Yo uso Oxiclean (Oxiclean Versatile funciona tan bien como Free y no deja olores ni residuos) o PBW. Hice algunas pruebas y descubrí que PBW funciona mejor que Oxiclean, pero se cierra, y por el precio más bajo, Oxiclean es una excelente opción. Si siempre enjuaga sus botellas tan pronto como estén vacías, será mucho más fácil limpiarlas.
Hago un remojo de 15 minutos en agua caliente y OxiClean Free. La noche antes del embotellado, paso por el lavavajillas a temperatura alta, calentado en seco sin jabón. Hasta ahora, ha funcionado bien, aunque probablemente agregaré un paso de desinfectante en alguna parte.
Para limpiar las botellas, use detergente en polvo (lo que pone en el lavavajillas automático), ya que disolverá rápidamente todos los residuos de cerveza secos y se enjuagará rápidamente con agua caliente. Yo suelo añadir una buena cucharadita o dos a cada biberón y lo lleno con agua caliente y lo dejo en remojo. Cuando enjuago, sacudo las botellas con fuerza y enjuago 4 veces.
Para esterilizar: para preservar la calidad de la cerveza y la retención de espuma, solo uso agua hirviendo.
Caliento una olla de 10 litros hasta que hierva y lleno las botellas hasta la mitad antes de sacudir el agua caliente. Usa guantes. Esto también asegura un enjuague final de cualquier residuo químico.
He usado TSP (fosfato trisódico) en mis carbohidratos cuando se vuelven un poco crujientes y también funciona bien en las botellas. Debería estar disponible en la mayoría de las tiendas que venden pintura. Necesita un buen enjuague después, y como otros, paso las botellas por el lavavajillas sin jabón y las desinfecto con yodóforo antes de usarlas.
Disol es un excelente agente de limpieza/desinfección, pero requiere un remojo de 20 minutos (a menos que lo mezcle con una fuerza desinfectante de contacto) y un enjuague.
Uso oxiclean para quitar las etiquetas y remojar después de su uso. el día del embotellado paso las botellas por el lavavajillas (sin jabón).
Por simplicidad y eficacia , solo he empapado las botellas en una solución de lejía. 2 onzas/5 galones. Por lo general, los dejo en remojo durante al menos una hora y los enjuago bien con agua caliente. Remoje durante más tiempo para quitar las etiquetas/pegamentos rebeldes. No he tenido problemas con la contaminación después.
¡Este es un paso tan crítico, por supuesto! Afortunadamente, las posibilidades de contaminación en todas sus botellas son muy bajas si tiene cuidado y mata a los insectos hambrientos de cerveza.
usuario2267
a_hardin