Barritas energéticas para actividades al aire libre: ¿cuáles son los criterios importantes?

¿Cuáles son los criterios por los que debo preocuparme a la hora de comprar barritas energéticas?
¿Cuáles son los ingredientes que hay que evitar y los que hay que buscar?

Las barras a menudo contienen principalmente nueces, frutas secas y azúcar. También puedes comerlos directamente.
Si su pregunta es solo para caminatas, creo que debería agregar eso a su pregunta (sé que lo tiene etiquetado). Digo esto porque diferentes actividades tienen diferentes necesidades. La cantidad de proteínas, el peso y la calidad del sabor dependerán para mí de la actividad. Tomaré una barra más pesada y de mejor sabor cuando vaya de mochilero. Quiero luz y toneladas de proteínas, independientemente del sabor.
@JustinC: ¿Podría elaborar su comentario como respuesta? Creo que estás aportando un punto interesante.
@Amine: el punto que estaba diciendo es que una respuesta sólida que se ajusta a las pautas de este sitio es difícil sin esa información adicional. Si quieres saber cuál es mejor para cada situación puedes hacer múltiples preguntas. Si solo desea una lista de cosas a considerar en una barra energética que no se ajusta exactamente al propósito de este sitio. Gran pregunta, solo intento obtener más información para que las respuestas puedan ser más dirigidas.
¿Por qué bares en particular? No les veo ninguna gran ventaja aparte de la comodidad. Son caros, no saben como la comida real y, como señaló Gerrit, no hacen nada por ti desde el punto de vista nutricional que la comida real no pueda.
El criterio que debe buscar es '¿es esto realmente mucho mejor que un plátano?'

Respuestas (3)

Aquí hay algunas cosas que busco:

  • Barritas que no se derriten cuando están calientes. Cualquier cosa con chocolate se volverá pegajosa en el verano.
  • Barritas que no se congelan fácilmente cuando hace frío. Descubrí que las Powerbars simplemente se convierten en pequeños ladrillos congelados cada vez que está bajo cero.
  • Me gustan las barras con todos los ingredientes naturales. No por razones abstractas de salud, sino simplemente porque las barras hechas de frutas y nueces reales saben mejor
  • Probablemente quieras asegurarte de que las barras tengan una cantidad decente de proteínas, si se convierten en una fuente importante de alimento cuando realizas actividades de todo el día. 10 g de proteína por barra es un buen número.
  • Variedad. Si va a comer muchas barras porque son fáciles de llevar en un viaje largo, asegúrese de obtener diferentes sabores y marcas. Una vez compré una caja de un sabor de barra, y después del décimo en un solo día largo de caminata extenuante, estaba muy harto de ellos.

No conozco una sola barra que cumpla con todos estos requisitos. Las Cliff Bars no se congelan ni se derriten con facilidad, pero en su mayoría están hechas de comida pegajosa altamente procesada. Las barras de frutas y nueces son muy apetecibles, pero no tienen tanta proteína.

No es una barra, pero la cecina es fácil de transportar y almacenar, y en ocasiones también puede ser una buena opción para las proteínas.

Esta es la mejor lista. Me gustaría agregar que las barras generalmente se dividen en dos campos: las que ofrecen aproximadamente 1/3 de todos los nutrientes del día (p. ej., reemplazo de comidas) y las que ofrecen características nutricionales específicas (p. ej., barra de proteína). A menudo hay una superposición de los dos, pero son grupos distintos.

Honestamente, creo que el sabor es lo más importante. Ha habido momentos antes en los que comer casi nada más que barras energéticas durante unos días hace que morirse de hambre parezca atractivo.

Jerky es bastante bueno, como mencionó DavidR, simplemente nunca traiga eso a menos que tenga acceso a agua prácticamente ilimitada. Jerky está cargado de sal y tus riñones estarán en modo turbo cuando lo comas.

Buen punto sobre la hidratación. No hago mochileros en estos días, si estoy afuera, generalmente practico escalada deportiva, y tener mucha agua suele ser bastante fácil. Recuerdo que me preocupaba mucho más el sodio cuando estaba de mochilero.

Jerky es impresionante, o Tonkabites, que es carne de búfalo y arándanos. Algunas marcas de cecina tienen menos sodio y no contienen nitratos. También me gustan esas cositas de queso gouda de Babybell, altas en calorías y muy saciantes. O cualquier queso para el caso. Calorías densas. También nuts.com tiene nueces germinadas que luego se deshidratan y especian, por lo que saben bien y son realmente fáciles de digerir (a diferencia de las mezclas de frutos secos normales que causan estragos en mi sistema digestivo). Cualquiera de los anteriores es bueno si quieres alejarte de los dulces o los alimentos ricos en carbohidratos o si eres vegetariano.

No sé si entendí mal algo, pero creo que la cecina o la carne de búfalo es menos adecuada para los vegetarianos...
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