Esta es una continuación de esta pregunta . La respuesta allí explica que hubo confusión/preocupación por el asado.
El versículo sobre el cordero de Pesaj dice:
Éxodo 12:9:
כִּ֣י אִם־צְלִי־אֵ֔שׁ
pero asado con fuego
Suena como carne "a la parrilla" o asada directamente al fuego. La mayoría de la carne asada hoy en día, y asumo, entonces, cuando Taz escribió esto, se hacía en un horno o en algún otro método que no fuera una barbacoa o asado directamente sobre una llama.
Ahora, muchos hornos son eléctricos, sin embargo, muchos Ashkenazim aún considerarían la carne cocinada en cualquier horno (excepto, quizás, en el microondas) como "asado".
Mi pregunta es, considerando que el método de cocción usado entonces y ahora no es el mismo que se menciona en la Torá, ¿por qué hubo alguna preocupación o confusión para empezar?
Los Achronim (ver, por ejemplo, la Mishná Berurah en el simán 476) abordaron esto con bastante claridad. La costumbre era evitar la confusión con la verdadera carne del sacrificio, y la gente no siempre tiene tanto conocimiento; por lo que la costumbre se convirtió en evitar cualquier cosa que la persona promedio llamaría "asado", ya que la gente podría confundirse, incluso si no cumplía con la definición halájica de asado. (Las mismas personas que conocen los detalles de "asado" también sabrían que absolutamente de ninguna manera puedes hacer un sacrificio fuera de Jerusalén).
seth j
Doble AA
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