Agregando sabor al vodka

Hacen exactamente el producto que buscas. Home Distillers puede agregar saborizantes a sus bebidas espirituosas neutras con estos productos. Still Spirits Si está interesado, buscaría en el sitio web, ya que hay muchos tipos diferentes de aromatizantes.

Es increíblemente fácil infundir vodka con té : desenrosca la tapa, fuerza una bolsita de té a través del cuello, vuelve a enroscar la tapa y colócala en el congelador hasta que estés satisfecho con ella (toda la noche está bien). Mantenga la etiqueta afuera para que sea fácil sacarla. El vodka de té es sabroso y también es una excelente base para cócteles.

También puede infusionarlo con rábano picante , jengibre o cualquier otro tipo de raíz de la misma manera que lo haría con una cáscara de fruta: córtela en rodajas finas, tírela y espere un día. Los arándanos sin azúcar son geniales, y el vodka de arándanos es muy popular en Rusia y Finlandia.

Con las infusiones adecuadas, puedes convertir tu vodka en ginebra .

Conozco dos métodos:

1. Agregue un poco de material vegetal que contenga aroma (hierbas, especias, cáscaras de frutas, ...) en una botella de vodka y déjelo reposar para infundir. Retire cuando se logre el sabor deseado. Una infusión con hierba de bisonte es bien conocida en Polonia como Zubrowka . Algunos ejemplos:

   • La hierba de limón
   • salvia (resultado de la mezcla con jugo de limón y azúcar)
   • piel de naranja
   • enebro (así es como se hace la ginebra, de hecho, solo miro una lista de productos botánicos de ginebra para obtener ideas)
   • Romero
   • canela
   • azafrán

2. Disuelve un poco de caramelo en una botella de vodka. De donde vengo un puñado de caramelos de menta azul disueltos en vodka se llama " pis de pitufo ". Simplemente use dulces reales hechos con azúcar real y todos los sabores son suyos. Tiene un sabor terriblemente artificial, pero a mucha gente le gusta.

Los jarabes simples pueden ser una excelente manera de infundir otros sabores en tu vodka. Para agregar otros sabores, los agregaría al jarabe simple, triturando a medida que avanza. Hay que tener en cuenta la temperatura y la cantidad de fruta a añadir para conseguir el sabor deseado. Si está tratando de seguir la receta simple del jarabe y hacer hervir el azúcar, el agua y los aditivos lo antes posible, no debería perder ningún sabor.

Por experiencia personal (y preferencia), cuele el jarabe simple con una tela de queso u otro dispositivo de colado ( chinoise mencionado a continuación). Esto es especialmente cierto cuando se preparan cosas como una Margarita Habeñero de Fresa si agrega las semillas durante el proceso de almíbar simple.

Receta: Ingredientes Margarita Fresa Habanero

• ¼ cup Strawberry Habanero Simple Syrup
• ¼ cup Fresh Lime juice
• 4 ounces Grand Marnier
• 4 ounces Tequila
• Strawberry Habanero Simple Syrup:
• 1 cup sugar
• 1 cup water
• 1 cup strawberries
• 1 habanero with seeds

Instrucciones para el Sirope de Fresa Habañero:

1. Bring everything to a simmer and let cook for about 5 minutes over medium heat.
2. Strain the syrup through a chinoise and reserve juice. Discard the berries and pepper.
3. Chill the syrup.

haciendo la bebida

1. Combine ice, the syrup, the lime juice and the liquor in a cocktail shaker.
2. Shake vigourously and then pour into a chilled ice filled glass. 

    Preparation time: 5 minute(s)

    Cooking time: 5 minute(s)

    Number of servings (yield): 2

De acuerdo, estás preguntando por las infusiones de Vodka... Esta es mi experiencia relevante con infusiones y jarabes simples. 10/10 haré esta margarita nuevamente.

De hecho, uso bolos para agregar sabor al vodka. El proceso toma un tiempo para completar el proceso y obtener todo el sabor. Encontré instrucciones que parecen ser equivalentes a lo que hago (excepto que uso filtros de café). En mi opinión, la separación de los bolos es clave, pero quién sabe, es posible que se te ocurra una combinación que realmente te encante. Yo personalmente acabo de comprar una bolsa grande de Amazon.

Tutorial de vodka de bolos