Si un restaurante ya es halal, ¿cuánto más trabajo les cuesta convertirse en kosher?

Mi comprensión de Halal (y, por lo tanto, tomo eso con un grano de sal significativo, pero leí un artículo al respecto una vez) es que en realidad complicaría las cosas. La supervisión sería duplicativa y los problemas, si bien se superponen, no se satisfacen por completo. Y solo sería posible si algo de la certificación Halal fuera aceptar Kosher como sustituto de la carne, al menos.

Para elaborar, la supervisión Kosher no aceptará que las visitas Halal tengan ningún impacto en Kosher, por lo que no habría ahorros en el nivel de supervisión. De hecho, en el caso de un restaurante de carnes, probablemente estarían inscribiéndose para una supervisión de tiempo completo. No tengo conocimiento de ninguna certificación que haga menos que eso en este contexto, pero podría estar perdiéndome algo.

No creo que se venda carne que sea simultáneamente Halal y Kosher. Hay mataderos que producen ambos, pero no con la misma vaca. Si lo hubiera, tendría que ser uno sacrificado por un judío Shochet. Lo que significa que la certificación Halal tendría que aceptar eso. Si la supervisión a tiempo completo no fuera suficiente para romper el trato, creo que esto sería fatal.

Además de todo esto, todas las restricciones de ingredientes que vendrían con Kosher estarían por encima de la principal adicional para Halal: sin alcohol. El ingrediente más obvio de ese menú que se vería afectado sería el vinagre (suponiendo que usen alguno).

Entonces, el resultado es que, a menos que la demanda de Halal se satisfaga porque el lugar sea Kosher más tal vez una certificación Halal que acompañará a los ingredientes Kosher o que el propietario sea un buen musulmán y sus clientes lo consideren confiable en cuanto a no incluir alcohol, parecería que volverse Kosher empeoraría al tener que estar doblemente preocupado por el Halal. Un mejor punto de partida puede ser un lugar que no tenga ninguna certificación.

De acuerdo con esta opinión islámica , generalmente es aceptable que un musulmán coma carne kosher, por lo que si el restaurante estuviera bajo supervisión kosher, ya no necesitaría supervisión halal. (Sin embargo, vale la pena señalar que el artículo a continuación señala que algunos musulmanes pueden no estar de acuerdo con esto, y todo dependerá de las preferencias religiosas de los propietarios)

Entonces, la respuesta a su pregunta es que no es más fácil que un restaurante halal se vuelva kosher que cualquier otro restaurante, dado que halal generalmente no se extiende a la longitud de los detalles de kashrut, pero si el restaurante se volviera kosher , todavía sería aceptable para la mayoría de los musulmanes comer allí.