¿Qué hechsheirim son fiables?

Hay tantos hechsheirim (certificaciones Kosher) por ahí.

¿Cómo se supone que un individuo debe averiguar en qué hechsheirim confiar y en cuáles no?

Voto para cerrar esto como demasiado basado en la opinión. Hay toneladas de niveles en hechsherim, y hacer esta pregunta invita a las personas a enumerar aquellos que ELLOS creen que son mejores que otros. Y todos los demás no son buenos
Creo que está pidiendo una fuente que enumere hechsheirim en lugar de opiniones.
Creo que las listas o "pregúntale a tu rabino" son respuestas válidas a esta pregunta válida y, me atrevo a decir, importante.
@mevaqesh, creo que limitar esta pregunta a solo pedir listas va demasiado lejos. Las listas no son necesariamente el mejor recurso para todos.
La pregunta se consideró basada en una opinión. Creo que la versión actual es aceptable. Si es o no la mejor manera de hacer la pregunta, o la mejor pregunta que debería hacerse, parece bastante irrelevante. (No quiere decir que no se pueda mejorar más, por supuesto) @IsaacMoses
@mevaqesh La versión anterior, antes de mi edición, se consideraba así. Cambiar el alcance de lo que se pide y eliminar un tipo importante de respuesta potencial ciertamente importa. No veo por qué eso es necesario, o incluso cómo hace que la pregunta sea más objetiva. Recomiendo volver a la versión anterior a su edición, seguida de una reapertura.
@IsaacMoses No sé por qué su versión se basa mucho menos en la opinión. (Simplemente despersonalizado). Sin embargo, pedir una lista en particular no se basa en una opinión. En mi opinión :)
@mevaqesh Pasé de pedir una opinión sobre la calidad ("son confiables") a pedir instrucciones de comportamiento ("confiar"). Es un cambio sutil, pero en mi opinión, es suficiente para que esto sea responsable objetivamente.

Respuestas (3)

"Confiable" es una palabra cargada. Intentemos "aceptado entre los estándares ortodoxos estadounidenses convencionales tal como los conocemos".

Un buen primer lugar para probar es la lista de búsqueda kosher del rabino Eidlitz:

http://kosherquest.org/kosher-symbols/

No es necesariamente completo, y ocasionalmente las personas pueden criticarlo, pero es una buena aproximación de primer orden.

En Israel, hay mucha política. Pero aquí hay un indicador: el rabino Dovid Miller de Gruss Kollel tiene una charla que da a los nuevos estudiantes y enumera qué hechshers israelíes son "mehadrin" y, por lo tanto, recomendados. El audio está disponible en YUTorah.org , y creo que la hoja informativa adjunta (PDF) está flotando en Internet en alguna parte. Me dijeron que a los estudiantes de Michlalah se les da una lista similar (si no idéntica).

Si se trata de un hechsher local (por ejemplo, un restaurante certificado por la Asociación Rabínica de Anytown, EE. UU.), comuníquese con un rabino local.

En general, en los EE. UU. hoy en día, un hechsher que permita la carne de res "no Glatt", como el Hebrew National, no se considera a la altura de los estándares utilizados por la mayoría de los judíos ortodoxos en los Estados Unidos en la actualidad. Del mismo modo, si es un restaurante de carnes, está abierto en Shabat y está ubicado en un lugar donde el mashgiach no puede llegar en Shabat, eso suele ser una mala señal.

De lo contrario, puede enviar un correo electrónico al webmaster en kashrut.com, quien se mantiene en contacto con muchos rabinos en el negocio. La OU no publica qué otros hechshers acepta, pero creo que el CRC de Chicago podría hacerlo .

Más allá de los EE. UU. o Israel, intente comunicarse con un rabino local. Diferentes países pueden tener diferentes estándares, y existe un argumento para seguir los estándares locales (siempre que estén dentro de los límites halájicos razonables) cuando se visita. El Chavos Yair escribió sobre un pueblo en Alsacia donde ciertas frutas secas requerían un hechsher, mientras que en otros lugares no lo requerían. El Kitzur Shulchan Aruj dice que algunas ciudades requerían un hechsher con mantequilla simple, y otras no, pero seguían la práctica del lugar donde te encuentras en este momento.

Rabbi Dovid Miller of the Gruss Kollel has a talk he gives to new students listing which Israeli hechshers are "mehadrin", and thus recommended¿Qué edad tiene la charla? Es de suponer que la situación está cambiando constantemente.
Generally, in the US today, a hechsher that will allow "non-Glatt" beef, such as Hebrew National, is not considered up to the standards used by most Orthodox Jews in America today.AFAIK, el problema con Hebrew National trasciende glatt. AFAIK "glatt" tiene más que ver con el marketing que con los estándares de halakha o halakhists. Cf. por ejemplo, judaism.stackexchange.com/a/43335/8775 .

En los EE. UU., normalmente empiezo con las listas de símbolos recomendados del cRc y el Seattle Vaad . Esos juntos indican una amplia aceptación.

Al evaluar el estado de los licores, especialmente los europeos, encontré que el directorio de London Beth Din es bastante completo.

Jonathan, Bienvenido a mi.yodeya, y muchas gracias por estos útiles enlaces.
@Dovi, bienvenido a Mi Yodeya. Gracias por contribuir con su conocimiento, pero realmente sería mejor como una respuesta separada: las ediciones son para aclarar o mejorar lo que escribió el autor de la publicación, no para introducir información completamente nueva en una publicación, completamente diferente de lo que pretendía su autor. Espero que te quedes y disfrutes del sitio.
el segundo enlace esta roto
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