El pescado fresco necesita hechsher

¿El pescado fresco de un supermercado o mercado de pescado requiere un hechsher? Me sentiría tentado a creer que un pescado que se sabe que es de una variedad kosher no necesitaría certificación ya que no hay shechita o cocción involucrada. ¿Es esto correcto?

Como seguimiento: ¿Qué pasa con el pescado envasado? ¿Qué pasa si el pescado está cortado?

Existe el problema de que no confiamos en que la carne de pescado que vemos en el estante sea de un pescado Kosher, incluso si creemos que lo es y la tienda lo etiqueta como tal (como el salmón). Creo que esto se discutió en algún lugar de este sitio, pero no sé dónde. Sin embargo, si puede ver las aletas y las escamas, está bien en principio, siempre que lo limpie correctamente ( Kelipa , por ejemplo).
@SethJ ¿Qué pasa si se corta?
@dobleAA ¡Gracias! Intenté buscar en el sitio web de OU, pero no pude encontrar nada.
@SethJ IIRC, el salmón es en realidad la excepción. (y el enlace de OU confirma: "y aún respaldamos la idea de comprar salmón sin piel")
@CharlesKoppelman, me disculpo. Solo estaba tratando de ayudar al OP con información adicional. Podría haber escogido un mejor ejemplo.
@SethJ no te preocupes! simplemente no quiero dejar eso sin respuesta.
¿Qué hacían antes del negocio de hechsherim cuando se trataba de comprar y comer pescado? Esa es tu respuesta.
@ Yehoshua Esa no es una respuesta. No siempre había negocios haciendo hechsherim. ¿Significa eso que ningún alimento necesita hashgacha confiable?

Respuestas (2)

IIRC, escuché de R. Nota Greenblatt, que si uno puede identificar con éxito el pescado como una especie kosher, está permitido.

Si se ha cortado con un cuchillo que no es kosher, entonces se debe lavar el área del corte.

De manera similar, KosherQuest (operado por RE Eidlitz) afirma aquí que el pescado fresco con aletas y escamas no necesita hechsher.

Si el pescado está etiquetado como una especie kosher, incluso si está cortado, está permitido según el rabino Yitzchak Abadi si lava el pescado. Incluso si su pescado kosher está junto a camarones u otras especies no kosher, aún está permitido.

Fuente: http://kashrut.org/forum/viewpost.asp?mid=3996&highlight=shrimp

Rav Abadi es muy, muy indulgente con el kashrus; mucho más que la corriente principal. YMMV
@SAH Mi experiencia es que generalmente sigue las fuentes judías clásicas. la mayoría de las autoridades son muy estrictas con el kashrut. De todos modos, no estoy seguro de por qué su comentario anterior es relevante.
El pescado fresco necesita hechsher
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