Mientras preparaba un café matutino en el trabajo, un poco de azúcar de la cuchara comenzó a salir volando, aparentemente hacia unos vasos de espuma. ¿Se puede explicar esto por el magnetismo?
El electromagnetismo es una buena suposición, simplemente porque es la única fuerza que comúnmente ves que es lo suficientemente poderosa. Sin embargo, no es muy útil como explicación, porque casi todo lo que ves a tu alrededor se debe al electromagnetismo (por ejemplo, la forma en que la cuchara se mantiene unida en primer lugar, o la luz que te permite ver el azúcar, o la forma en que el agua se "pega" a tener una superficie fluida, o la forma en que los átomos individuales del azúcar se pegan entre sí...). La verdadera pregunta es "¿Qué tipo de EM es responsable?"
No es ferromagnetismo (del tipo que se ve en los imanes de nevera de la vieja escuela), ni la espuma ni el azúcar son ferromagnéticos. Tampoco es paramagnetismo.
No se debe a enlaces moleculares ni atómicos (del tipo que mantiene unidas las moléculas, o la fuerza residual que causa, por ejemplo, puentes de hidrógeno), la distancia involucrada es demasiado grande.
No es diamagnetismo (¿recuerdas esos videos de levitación de ranas?). Eso requeriría campos magnéticos masivos.
Podría continuar, pero hay muchos otros casos que obviamente no se aplican, así que vayamos al final:
El punto interesante es que los plásticos suelen ser aislantes eléctricos. Esto es muy importante, porque significa que cuando adquieren un desequilibrio de carga, no se iguala muy rápidamente: la corriente no puede fluir fácilmente. Esto significa que es posible que un lado tenga una ligera carga positiva, mientras que el otro lado tiene una ligera carga negativa (en un metal, por el contrario, las cargas se "mezclarían" para mantener una carga neutra general).
Esto lleva a otra vista común del electromagnetismo en el hogar común: la electricidad estática. Y esto es probablemente lo que está sucediendo aquí: la taza está cargada estáticamente, lo que provoca atracción entre la taza ligeramente cargada y el azúcar, que también está ligeramente cargada a su vez (si asumimos que la taza tiene una carga ligeramente positiva, atraerá cargas negativas). en el azúcar, lo que también provoca un ligero desequilibrio de carga en el azúcar, y ahora tiene ligeramente positivo + ligeramente negativo, lo que resulta en una atracción neta).
Finalmente, para responder a la pregunta del título, ¿Puede el azúcar verse afectado por un campo magnético?
Sí. El azúcar está hecho de partes que interactúan usando la fuerza electromagnética y, por lo tanto, puede verse afectada por un campo magnético. Al final, es así de simple . Incluso si fuera una pequeña fuerza residual (1 protón + 1 electrón no son exactamente carga "cero"), permitiría la interacción. Entonces, si quiere ser exacto, solo los objetos que no interactúan en EM en absoluto pueden no verse afectados por un campo magnético, por ejemplo, neutrinos neutros o (más o menos) energía oscura hipotética y materia oscura ( el pensamiento es que son oscuros precisamente porque no interactúan con EM, esto incluye la luz visible y el magnetismo).
No magnetismo sino electricidad estática , el otro lado de la fuerza electromagnética. Lo siento, esta respuesta es corta, pero creo que el enlace le dará toda la información que necesita.
AlQuemista