¿Por qué las bebidas espirituosas suelen tener un 40 % de ABV?

Yo vivo en Francia. Descubrí que al menos los licores más baratos (de supermercado) casi siempre tienen exactamente un 40% de ABV. Puede encontrar más fuerte si compra alcoholes más caros o de nicho como Chartreuse, pero la gran mayoría parece ser precisamente 40, a diferencia del vino o la cerveza, que varía más suavemente.

¿Hay alguna razón para esto? ¿Es el 40% el mínimo legal para poder llamar a algo whisky o vodka, por ejemplo? ¿O simplemente estoy completamente equivocado y no hay una tendencia estadística hacia el 40%?

Me doy cuenta de que la respuesta correcta puede variar de un país a otro. Estaré feliz con una respuesta que cubra cualquier país del primer mundo "comparable" (digamos países de habla inglesa o Europa occidental, para simplificar).

Respuestas (1)

De hecho, existe un Reglamento de la UE n.º 110/2008 sobre " la definición, la descripción, la presentación, el etiquetado y la protección de las indicaciones geográficas de las bebidas espirituosas " que prescribe el ABV mínimo para diferentes bebidas espirituosas y resulta ser de alrededor del 40 %.

Asi que

  • el grado alcohólico volumétrico mínimo del ron será del 37,5 %.
  • el grado alcohólico volumétrico mínimo del whisky o whisky será del 40 %.
  • el grado alcohólico volumétrico mínimo del vodka será del 37,5 %.
  • a excepción del « Korn », el grado alcohólico volumétrico mínimo del aguardiente de cereales será del 35 % vol.
  • el grado alcohólico volumétrico mínimo del aguardiente de vino será del 37,5 %.

y algo más.

PD. El mito del vodka también puede interesarte.

Eso es bastante impresionante, siempre pensé que era una coincidencia.
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