A mi esposa se le acaba de ocurrir una pregunta tan básica que no tengo respuesta: ¿Por qué se recomienda mezclar el típico puré de granos/cereales que come un bebé con fruta? Básicamente, el primer alimento sólido que come un bebé después de aproximadamente medio año.
Las recetas típicas son siempre centeno + manzana, plátano etc. ¿Hay alguna razón en particular para mezclar estas cosas? ¿Es simplemente algo que el bebé suele comer y es en gran medida inofensivo? ¿O hay buenas razones para iniciar a los bebés con esto porque... les da una buena base para su desarrollo o algo así?
Es probable que gran parte de esto provenga de dos lugares, uno relacionado con una razón de salud y otro relacionado con la conveniencia.
Primero, durante mucho tiempo se pensó que los cereales eran el primer alimento correcto para introducir a un niño, luego las verduras y las frutas, y mucho más tarde las carnes. Además, los niños amamantados necesitan una fuente de hierro alrededor de los seis meses. Como tal, los cereales para bebés suelen estar fortificados con hierro, y se debe comer al menos una porción todos los días para obtener suficiente hierro. Sin embargo, estos cereales son bastante aburridos, y al principio es probable que el niño no coma mucho de todos modos, por lo que si desea introducir frutas Y darle el hierro que necesita, mezcle esa fruta con algún cereal fortificado con hierro. .
En segundo lugar, agregar frutas al cereal lo hace más dulce, lo que hace que sea más probable que el niño lo coma. Al igual que muchos adultos preferirían avena con fresas o arándanos, un niño preferiría cereales con frutas. Nuevamente, si está comenzando con los granos, esta es una forma razonable de fomentar el consumo de granos.
Hoy en día, ya no existe la creencia de que los granos deben ser el primer alimento que coma su hijo, por lo que esto puede ser menos importante. Todavía son primeros alimentos razonablemente fáciles y una manera razonablemente fácil de obtener el hierro necesario, pero muchos padres ya no comienzan con ellos (ya que no son particularmente atractivos para muchos niños). Sin embargo, no hay una razón particular para tener granos si a su hijo no le gustan; puede obtener gotas de hierro, o incluso introducir la carne bastante temprano (haga un puré muy fino de la carne) como hicimos con nuestro segundo hijo, que odiaba los cereales. Una vez que haya introducido suficientes alimentos uno a la vez para asegurarse de que no tenga alergias, puede darle a su bebé comidas complejas similares o idénticas a las que come en las comidas (solo asegúrese de reducir el sodio y los aceites inútiles).
La Academia Estadounidense de Pediatría tiene algunas sugerencias bastante buenas para comenzar. Por lo general, recomiendan comenzar con lo que usted quiera y parezca gustarle al bebé, siempre y cuando se consuma suficiente hierro. Esta página hace un buen trabajo al digerir sus recomendaciones.
José
deceze
José