¿Otras cervezas de jalapeño?

¡Recientemente bebí "Castigo" de Stone, que se preparó con jalapeños! Habiendo hecho cerveza casera con jalapeños de mi jardín durante años, estaba súper emocionada. ¿Existen otras cervecerías que hayan comenzado a experimentar con la condimentación de sus cervezas de esta manera?

En el Reino Unido existe una larga tradición de condimentar la cerveza con canela y recientemente se han probado otras especias. Modha ales hace una cerveza especiada con cardamomo.

Respuestas (7)

Hace poco tuve su "Crime" y me encantó. Aquí hay algunas otras cervezas elaboradas con jalapeños, pero no muchas de las principales cervecerías como Stone.

Pícaro - Chipotle Ale

"ajíes jalapeños ahumados"

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Pino retorcido - Ghost Face Killah

"serrano, jalapeño, habanero, fresno, anaheim" (notoriamente picante)ingrese la descripción de la imagen aquí

Alaskan - Jalapeño Imperial IPA

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Cabezas de caballo - Hot-Jala-Heim

"jalapeños y anaheim"

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Sin Etiqueta - Don Jalapeño

"esta cerveza se elabora con 60 libras de jalapeños. 30 libras crudas y 30 libras tostadas (semillas incluidas)"

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Hot Box - Porter de Pimienta Ahumada Imperial

"ajíes poblanos y jalapeños ahumados"

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La elaboración de cerveza BadWolf en Manassas Virginia tiene una IPA de jalapeño.
Si puede encontrar una etiqueta en línea, no dude en publicar una respuesta por separado :-)
Country Boy tiene un porter jalapeño
Solo como comentario, probé Ghost Face Killah en dos ocasiones e inmediatamente me arrepentí en ambas ocasiones. A diferencia de muchas otras cervezas con chile que he probado, esta destruyó mi paladar casi de inmediato. La considero algo así como una cerveza "atrevida", o una última cerveza de la noche.

Esta no es una cerveza de jalapeño, pero en la misma línea. La cervecería Ballast Pointe de San Diego, CA, produce lo que ellos llaman Habanero Sculpin IPA. Es delicioso y puedes encontrarlo aquí en la costa este de Carolina del Norte. Tiene un toque muy agradable: es genial con un bistec o algo un poco pesado, pero no tan bueno para el beer pong, ya que el habanero realmente tiene un bocado.ingrese la descripción de la imagen aquí

Hay muchas cervezas de jalapeño por ahí. Aquí hay una lista de las 50 cervezas mejor calificadas elaboradas con jalapeño ( fuente ):

  1. Stout presidencial estadounidense del desierto de Arizona
  2. Indeed / Northbound Hot Box Imperial Smoked Pepper Porter
  3. Porter Ahumada a la Piedra - Chiles Chipotles
  4. Two Henry's Roasted Jalapeño Blueberry Porter
  5. Fate (AZ) Chocolate Chili Milk Stout - Jalapeño
  6. Trois Dames / Six Point Jalapeños Frambuesa Doble
  7. Serie Piloto de Alaska: Jalapeño Imperial IPA
  8. Jaipur Jalapeño Ale
  9. Tempest Chipotle Spiced Extra Porter
  10. 5 Piedras Aloha Piña
  11. Birdsong Jalapeño Pale
  12. Grand River Jubilation Spiced Ale 2008 Retirado
  13. Country Boy Jalapeño Ahumado Porter
  14. Angry Chair Byron IPA - Piña y Jalapeño
  15. COSTA Dave Brown
  16. Country Boy Jalapeño Ahumado Porter XXX
  17. Escape de incendios de Asheville
  18. Coronado Señor Temporada
  19. Grada de artefactos urbanos (naranja, jalapeño)
  20. Evil Twin Spicy Nachos Retirado
  21. Cigar City Strawberry Jalapeño PB&J Double Cream Ale
  22. Banger El Heffe
  23. Fate (AZ) Jalapeño Cream Ale
  24. Wasatch Jalapeño Cream Ale
  25. Fairhope Jalapeño Poco Profundo
  26. Manayunk Ojo Negro PA
  27. Cigar City Jalapeño Melocotón Pale Ale
  28. cebada marrones rubia caliente
  29. Hidromiel de lima y jalapeño de Kuhnhenn
  30. Cigar City Florida Cracker - Frambuesa y Jalapeño
  31. Cigar City Jalapeño Rojo
  32. Ayuntamiento Chipotle Wee Heavy
  33. El temperamento de Old Ox Kristin: Jalapeno Pale Ale
  34. Pizza Port Carlsbad Raceway IPA - Piña asada y jalapeño
  35. Porter de señales de humo Swamp Head - Chipotle
  36. Planta de vapor Jalapeno Ale
  37. Recuerdo bohemio picante
  38. Boca de Jalapeño Waikiki
  39. Breaker Mine Fire Blackberry Jalapeño Ale
  40. Seven Bridges Arce Jalapeño Stout
  41. Pizza Port Night Rider - Tequila, Jalapeño y Chocolate Retirado
  42. Golden City Javapeño Stout Retirado
  43. Lastre Point Cortina de Humo Helles - Jalapeño
  44. Ahumador de pimienta original Gravity 440
  45. Sin etiqueta Don Jalapeño Ale
  46. Cabezas de caballo Hot-Jala-Heim
  47. Níquel Back Country Gold - Jalapeño
  48. Selva Negra Jalapeño Pilsener
  49. Cerveza picante con chipotle
  50. Fuerte George Spank Stout

Una vez más, no es una cerveza de jalapeño, pero sí una excelente que incorpora un pensamiento similar. RAR Brewing en Cambridge, MD, produce una cerveza increíble llamada Habanero Nectar.

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Bent River (de Rock Island/Moline, IL) tiene una Jalapeno Pepper Ale. Lo llevan consigo cuando van a la mayoría de los festivales. Supongo que es sobre todo por la novedad. Sabe un poco como beber cerveza nacho (probablemente haga un buen chapuzón de cerveza).

Se agregó en beeradvocate en 2005, por lo que aparentemente lo han estado haciendo por un tiempo.

Triangle Brewing Company de Durham, NC elabora su Habanero Pale Ale .

Hice un recorrido por la cervecería aquí en 2014, una cervecería excepcionalmente minimalista, ¡y muy generosa con las muestras! Debo decir que, personalmente, media pinta sería suficiente, pero vale la pena intentarlo al 100 % solo por la experiencia.

Welcome to Scoville de Jailbreak es una gran cerveza. Defensor de la cerveza

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