¿Los ryokans baratos no son auténticos?

Voy a ir contra la corriente y afirmar que los "ryokan" baratos no son auténticos , y de hecho hay una especie muy específica de hotel económico y económico que se etiqueta a sí mismo como "ryokan" precisamente para atraer a los viajeros extranjeros, sin ser nada por el estilo. Kyoto tiene algunos ejemplos atroces, por ejemplo. el "Backpackers' Ryokan" Budget Inn y su gemelo malvado el " Cápsula Ryokan ":

La definición japonesa de un ryokan es realmente simple: es una posada que te sirve la cena en tu propia habitación , generalmente plato por plato con camareras revoloteando en kimonos, y esa cena será espectacular (y costosa). Si la cena se come juntos en un comedor común, es un hotel o un minshuku (民宿), lit. "alojamiento de personas"; y si ni siquiera ofrecen cena, entonces es un albergue de mala muerte doya (ドヤ) para jornaleros, o su encarnación moderna, el albergue para mochileros. (Obviamente, la realidad no está tan claramente delimitada como esta; por ejemplo, bastantes ryokan que no son de alta gamaservir la cena en cubículos privados dentro de lo que en realidad es un restaurante astutamente disfrazado). Sin embargo, esas son las definiciones esperadas de los términos, y ver un albergue de mala muerte de 3000 yenes la noche que se hace llamar ryokan es un poco como ver un Motel 8 renombrarse como Palace Deluxe Grand Hotel: la nueva placa de identificación no engañará a nadie que se registre por mucho tiempo.

La diferencia entre los tres puede parecer pequeña, y probablemente te estés preguntando por qué no reservar un lugar barato y salir a cenar, pero la idea es que el ryokan en sí sea la experiencia: tú y los tuyos quedáis dentro sin control. -entrada a check-out, disfrutando de la comida, los baños, el arte y la tranquilidad. Un minshuku es una experiencia más social, con gente comiendo y charlando juntos, y un doya /hostal es solo un lugar para pasar la noche.

También tenga en cuenta que no dije "tatami" en ninguna parte: mientras que los visitantes extranjeros generalmente equiparan los ryokans con las esteras de tatami, este no es siempre el caso, y un número cada vez mayor ahora tiene camas de estilo occidental (al menos en algunas habitaciones) para atender. personas mayores que tienen problemas para dormir en el suelo. Por ejemplo, aquí está una de las habitaciones Hōgetsu en Tagaya , un famoso ryokan en Wakura Onsen:

Tenga en cuenta la pequeña alcoba de tatami en la parte trasera con asientos acolchados y equipo de té. Este tipo de wayōshitsu mitad y mitad (和洋室), lit. "Habitación japonesa y occidental", con ropa de cama occidental, pero también es bastante común algún espacio de estilo japonés.

Dicho todo esto, es una buena experiencia solo en Japón dormir en tatamis, por lo que si no puede pagar los ¥ 10,000 o más por persona que generalmente cuesta la experiencia completa de ryokan, entonces un pseudo-ryokan es mejor que nada, pero no es un verdadero ryokan.

Me he alojado en un montón de ryokans económicos en el campo. Un "ryokan" de gama baja es básicamente lo mismo que un "minshuku". Ciertamente no los llamaría falsos. De hecho, a veces el tatami y la ropa de cama estaban deshilachados, y el baño no era lujoso, pero el servicio y la comida eran buenos incluso en los lugares baratos.

No. Solo hay dos tipos bastante diferentes de alojamiento que cumplen diferentes funciones y mercados, pero ambos se llaman a sí mismos "ryokan", y con toda razón, ya que la palabra solo significa "posada", y de acuerdo con las leyes japonesas sobre hoteles, si las habitaciones son Estilo japonés, puede llamarse a sí mismo un ryokan (los detalles son considerablemente más complejos y hay subcategorías).

Por un lado, tiene ryokan que brindan alojamiento simple para los viajeros que van a algún lugar.

Por otro lado, tienes ryokan que son, en sí mismos, un lugar al que la gente va para dormir en una habitación lujosa, comer comida elegante y ver hermosos jardines y paisajes (y, a menudo, tomar un baño en una fuente termal en el medio de esos). Obviamente, estos son mucho más caros.

Pero de ninguna manera el primer tipo es inauténtico. De hecho, podría decirse que es más auténtico, ya que eso es todo lo que estos alojamientos eran originalmente: lugares para que los viajeros duerman (aunque, por supuesto, algunos atienden a viajeros mucho más ricos que otros). El segundo tipo es un desarrollo más reciente, probablemente derivado de los ryokan tradicionales en lugares remotos que se adaptan a opciones de transporte cada vez más rápidas: cuando las personas pueden ir de la ciudad A a la ciudad B sin tener que detenerse en el campo C en el medio, entonces la posada en C tiene que encontrar otra forma de atraer huéspedes que paguen si quiere sobrevivir.

Actualización : Aún así, jpatokal tiene un punto: cuando una persona japonesa escucha "ryokan", lo primero que piensa es en el onsen ryokan de alta gama que a veces pueden disfrutar como vacaciones. Pero eso definitivamente no significa que cualquier otra cosa que se llame a sí mismo ryokan sea una falsificación diseñada para estafar a los turistas extranjeros que no conocen mejor.

Además de lo que dijo Michael, solo hay que agregar que este mito de que los ryokans deben ser costosos proviene del problema de que los ryokans normalmente no son tan eficientes en el espacio como los hoteles modernos y, por lo tanto, son más costosos cuando se trata de ubicaciones en el centro.

Los costos de mantenimiento para el tipo de construcción de madera de la habitación, los tatamis y el nivel de servicio de estilo "vive en tu propia casa" no son manejables para un Ryokan de 300 habitaciones, además del hecho de que un edificio de 15 pisos no es realmente lo que usted llamaría arquitectura tradicional japonesa. Pero si desea pagar los costos inmobiliarios (es decir, el impuesto a la herencia sobre la propiedad, etc.) por una ubicación en el centro, como la famosa posada Tawaraya en el medio de Kioto, tendrá cierta presión para ser costoso o convertirlo en un occidental. estilo hotel donde tienes una eficiencia de m2 mucho mayor para justificar la inversión. Los más baratos que quedan en Tokio probablemente puedan sobrevivir porque son muy raros y, por lo tanto, SON populares entre los turistas, tienen una alta ocupación y pueden pagar sus facturas.

Por lo tanto, los ryokans más baratos se pueden encontrar mucho más en lugares del campo y, en general, en lugares no tan concurridos como en el centro de Tokio o en el corazón de un destino turístico. Todavía pueden ofrecer el ambiente, pero no tienen la presión de dejar espacio para una torre de oficinas de 70 pisos de altura.