Identificación de Puffball del Reino Unido

Mi esposa y yo somos nuevos en la búsqueda de alimento. Recientemente encontramos una gran cantidad de lo que creemos que son bejines en un campo. Se ven así:

Puffball partido por la mitad

Según la información en el sitio de Wild Food UK, parece que incluso si se trata de un pedo de lobo genuino, ya que se ha vuelto amarillo por dentro y ya no es comestible. Sin embargo, hubo varios de estos en el campo, por lo que potencialmente algunos de los más jóvenes aún pueden ser comestibles, o si volvemos a visitarlos más temprano en la temporada del próximo año, podemos atrapar a la próxima generación en el momento adecuado.

Información adicional

  • Estos se encontraron creciendo en Norfolk, Reino Unido.
  • Estaban en la hierba corta de un campo bien drenado.
  • Los champiñones estaban en grupos de 2 a 3.
  • Había varios grupos cerca uno del otro (por ejemplo, cada grupo estaba dentro de los 20 cm de otro); aunque no en un ring.
  • Son más suaves que los malvaviscos.
  • El exterior pulposo blanco era sólido, aunque blando.
  • El interior amarillo tenía una textura pastosa.
  • No había olor perceptible (aunque este es mi peor sentido, por lo que si hay un olor sutil, es probable que lo haya perdido).

Mirando a través de los diversos hongos en la Primera Naturaleza , creo que esto puede ser un Lycoperdon pratense; aunque las imágenes en el sitio muestran que tienen una forma de hongo más estándar, mientras que las que encontramos tenían más una forma de gota de pera

Pregunta

¿Alguien puede identificar el tipo de pedo de lobo que es y si es comestible (o sería comestible si se encontrara antes de que comenzara a ponerse amarillo)?

Nota: ¡NUNCA COMA HONGOS QUE NO PUEDA IDENTIFICAR POSITIVAMENTE! Si no sabes lo que es, no te lo comas. Las personas mueren regularmente por hongos mal identificados. No basaría una identificación en una sola imagen deficiente en Internet: llévela a un experto local, hay un montón de grupos de aficionados que pueden ayudar con este tipo de cosas: el Grupo de estudio de hongos de Norfolk parece ser el local .
Si está interesado en los hongos del Reino Unido, le recomiendo que siga a John Wright, ya que realmente sabe lo que hace y ha escrito muchos libros sobre el tema de los hongos, también trabaja con River Cottage para sus programas de búsqueda de alimento, etc.
Difícil de ver en esa foto, pero sí, evítalo por el color: si es un pedo de lobo, ha comenzado a convertirse en esporas.

Respuestas (1)

Para ser honesto, no estoy seguro de que tengamos suficiente información aquí para ayudarlo en este caso. Hay muchos tipos diferentes de bejines, algunos son comestibles, otros no. Dependiendo de la edad, también variarán enormemente en su apariencia y consistencia, por lo que esto lo hace aún más difícil.

Realmente solo puedo recomendar dos formas de identificar hongos:

Consigue un libro decente

Compre un libro de identificación de hongos decente. Estos vendrán con muchas imágenes y enumerarán características de identificación como el color, la textura, la superficie, la forma, los tallos, el olor, etc., etc.

Lo que es más importante, estos libros generalmente se enfocan en hongos que no son fáciles de confundir con los (en serio) venenosos, y/o en realidad enumerarán hongos de "aspecto similar", lo que puede ayudarlo a evitar una identificación errónea.

Pregunta a un experto

En algunos lugares (p. ej., en Suiza) hay oficinas oficiales de identificación de hongos donde puede traer sus hongos y hacer que un experto los identifique. Este es, con mucho, el método más seguro, y debería ser su método de elección si no puede identificar el hongo al 100% usando un libro. Sin embargo, no sé si dicho servicio está disponible en el Reino Unido.