¿Es posible que existan vitaminas u otros nutrientes esenciales de los que aún no sepamos?
Sí, es posible que haya alguna vitamina u otro nutriente esencial que no haya sido identificado hasta el momento.
Nutriente esencial significa cualquier sustancia que normalmente se consume como componente de los alimentos que se necesita para el crecimiento y el desarrollo y/o el mantenimiento de la vida y que el cuerpo no puede sintetizar en cantidades adecuadas ( fao.org ). Los nutrientes esenciales incluyen vitaminas y algunos minerales, grasas y aminoácidos.
Colina: un nutriente esencial para la salud pública (PubMed, 2009) :
La colina fue reconocida oficialmente como un nutriente esencial por el Instituto de Medicina (IOM) en 1998.
El hecho de que la colina haya sido reconocida como un nutriente esencial relativamente tarde sugiere que puede haber otros nutrientes que no se reconocen como esenciales en la actualidad pero que pueden serlo en el futuro, por ejemplo:
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David