Muchos sitios web proponen limpiar la vesícula biliar (o el hígado) de maneras específicas (con frecuencia con jugo de frutas y aceite) que, según afirman, hacen que la vesícula biliar expulse el colesterol en forma de pequeñas bolas.
¿Existe alguna evidencia científica de que realmente hace algo y que estas pequeñas bolas están realmente formadas por colesterol?
Algunas referencias:
Muchos sitios web proponen limpiar la vesícula biliar (o el hígado) de maneras específicas (con frecuencia con jugo de frutas y aceite) que, según afirman, hacen que la vesícula biliar expulse el colesterol en forma de pequeñas bolas.
Estas afirmaciones son falsas. Un estudio publicado en The Lancet encontró que los supuestos "cálculos biliares" están formados casi en su totalidad por ácidos grasos (es decir, una sustancia similar al jabón), que es completamente diferente de la composición típica de los cálculos biliares. Los investigadores descubrieron que las "piedras" se podían producir en el laboratorio mezclando el aceite y el jugo de limón utilizados en la limpieza con una pequeña cantidad de hidróxido de potasio. Esto implica que las "piedras" en realidad se forman por la acción del sistema digestivo sobre el aceite, en lugar de estar ya presentes en el cuerpo. Un examen de una mujer con cálculos biliares que se había realizado este tratamiento encontró que sus cálculos biliares no estaban afectados.
Quackwatch señala que este tratamiento se puede usar para producir un volumen biológicamente inverosímil de "cálculos biliares" si se repite el tratamiento, y que incluso producirá "cálculos biliares" en pacientes cuya vesícula biliar se haya extirpado quirúrgicamente (lo que hace imposible que tengan cálculos biliares). ).
Como tal, parece bastante claro que estos tratamientos no funcionan como se describe y que es poco probable que tengan algún efecto médico beneficioso.
En esta revisión integral de la fisiología de la vesícula biliar, establece que
En el período digestivo, las fuertes contracciones de la vesícula biliar y la relajación del esfínter de Oddi conducen a altas tasas de descarga de bilis que fluye hacia el conducto biliar común y el duodeno. Durante este período, la actividad motora de la vesícula biliar, como el resto del tracto gastrointestinal, está influenciada por las tres fases del proceso digestivo: cefálica, antral y duodenal [16]. La fase cefálica es iniciada por estímulos que activan el sistema nervioso central, ya que los individuos están expuestos al olfato, la vista y el sabor de los alimentos. Esta fase está mediada por fibras vagales preganglionares que hacen sinapsis con neuronas colinérgicas posganglionares. Se estima que durante esta fase se puede vaciar hasta un 30-40% de la bilis de la vesícula biliar. Una vez que la comida llega al estómago, desencadena un reflejo antro-vesicular también mediado por fibras vagales.
de modo que incluso el simple hecho de ver u oler la comida puede hacer que el 30-40% de la bilis se libere en el duodeno. El resto del contenido de la vesícula biliar se vacía bajo control neuroendocrino.
Las comidas que contienen proteínas y grasas actúan sobre las células endocrinas que contienen CCK duodenal que estimulan las fibras sensoriales vagales seguidas de la activación de las neuronas colinérgicas pre y posganglionares [1]
La mezcla anterior incluye aceite, por lo que actuaría a través de la segunda parte de este mecanismo, pero no hay nada en la fisiología conocida que sugiera que sería mejor que una comida.
Referencias:
[1] José Behar, "Fisiología y fisiopatología del tracto biliar: la vesícula biliar y el esfínter de Oddi: una revisión", ISRN Fisiología, vol. 2013, artículo ID 837630, 15 páginas, 2013. doi:10.1155/2013/837630
[16] I. Takahashi, MK Kern, WJ Dodds et al., "Patrón de contracción de la vesícula biliar de zarigüeya durante el ayuno y después de la alimentación", American Journal of Physiology, vol. 250, núm. 2, págs. G227–G235, 1986. Ver en Scopus
pensamiento extraño