Digamos que tenemos dos botes el primero más grande (bote metálico 2l) con 1l de agua a 100C, y el segundo más pequeño (bote metálico 1l) con 1l de hielo. Y queremos enfriar el agua hervida a 50C. Entonces, insertaremos hielo (solo hielo, no el bote del agujero) en agua hervida y después de un tiempo obtendremos el agua deseada (50C).
Pero, ¿qué sucede si lo insertamos en un recipiente hervido? - recipiente pequeño (recipiente perforado con hielo dentro), ¿debería enfriarse más rápido el agua hervida? (porque el recipiente más pequeño con superficie metálica tiene una conductividad térmica mayor que el agua pura )
Si el recipiente frío que inserta tiene más superficie que todos los cubitos de hielo que de otro modo insertaría, supondremos (en la mayoría de las circunstancias) que el recipiente realizará una acción de enfriamiento más rápidamente.
Se produce una variación si el recipiente está lleno de cubitos de hielo. Entonces tienes dos problemas de área de superficie; recipiente a recipiente más grande y cubitos de hielo a recipiente. Aquí, se supone que las paredes del recipiente frío conducen perfectamente el calor.
Si algo de esto parece fuera de lugar, ayúdenos refinando la gramática en su publicación. A menudo reviso la gramática en las publicaciones, pero aquí no puedo porque hay ambigüedades que no se pueden resolver.
El hielo absorbe el calor del agua hirviendo al derretirse. Eso significa que si pones HIELO en agua, aumenta el volumen de líquido y su masa. si está considerando solo la temperatura (no el volumen) inicialmente y finalmente, el hielo que cae en el recipiente será más rápido, porque incluso después de derretirse el hielo, el agua fría + el hielo caído (más área de superficie) continuará absorbiendo calor hasta que alcance equilibrio (aquí 50°C) y por convección.
El hielo dentro del recipiente comienza a derretirse creando una capa de agua entre la pared del recipiente y el hielo al reducir la conductividad y esto no se puede evitar de ninguna manera.
Así que tu primera opción es más rápida.
Carlos Witthoft
Iván Pericic