¿Cuál es la etiqueta con respecto a pedir comida en un restaurante si alguien llega tarde?

El tiempo exacto depende en cierta medida de la situación, pero si todos están allí y una persona llega más de 20 minutos tarde, solo debe ordenar. Si quieres ser amable al respecto, puedes llamarlos y decirles algo como:

Estamos ordenando ahora, ¿sabes lo que quieres? Podríamos pedir para usted también

Eso les permite saber lo que estás haciendo para que no sea una sorpresa desagradable, y podría ahorrar tiempo ya que su comida ya estaría esperándolos cuando lleguen.

Para un grupo grande, creo que se espera esperar. Sin embargo, cuánto tiempo depende de muchas cosas.

¿La persona suele llegar tarde? ¿Está lleno el restaurante al máximo? ¿Algunos miembros del grupo tienen un marco de tiempo definido (tienen que estar en otro lugar después de la cena)? ¿El personal del restaurante mira de reojo tu mesa? ¿Le has preguntado al servidor si la mesa está reservada después de tu fiesta? ¿Cuál es la costumbre en tu país? (Estoy en los EE. UU.)

Salimos a cenar como una familia de adultos a menudo, y nunca hemos pedido la cena sin alguien allí. Bebidas, absolutamente. Aperitivos, eso sí, si se les hace bastante tarde (>20 min.) En ese caso, pueden saltarse los aperitivos y pedir el plato fuerte a la misma hora que tú.

En esta era de teléfonos celulares, es fácil tener una idea de qué tan pronto la fiesta espera estar allí y planificar en consecuencia.

_{Creo que la sugerencia de @Maxim es encantadora.}

En una situación uno a uno, la única razón por la que estás en el restaurante es para compartir una comida con ellos, por lo que tiene sentido esperar. Con un grupo más grande, las matemáticas realmente no admiten que varias personas tengan inconvenientes para acomodar a una persona. La etiqueta requiere cierta subordinación de las matemáticas a la cortesía, pero dentro de unos límites. A medida que el grupo crece, se vuelve cada vez más irrazonable que una persona espere que el resto espere. Es perfectamente razonable que el amigo se moleste por la situación de que todos los demás ya han comido, pero no es razonable que se moleste con la gente por haberlo hecho.

Creo que parte de la intención de los aperitivos es abordar este tipo de problema: aún puedes tener algo para picar y tener tu comida principal cuando llega el resto de tu grupo. Si su amigo puede dar una ETA sólida, el restaurante podría estar dispuesto a tomar su pedido para que la comida esté lista cuando lleguen. De lo contrario, podría ser útil decirle a su servidor lo que planea pedir, incluso si no desea que lo sirvan de inmediato, y preguntar qué arreglos se pueden hacer una vez que llegue el amigo.

Según todas mis respuestas aquí, esto se basa en lo que haría . Eso puede o no ser útil para humanos reales con habilidades sociales :-)

Esta es una situación en la que es realmente útil ser diabético. Simplemente puede afirmar que, por razones médicas, necesita comer a una hora específica o corre el riesgo de entrar en un coma hipoglucémico y morir :-)

Para uno a uno, el objetivo principal de la comida es compartirla con la otra persona, por lo que espero el tiempo que sea necesario, tal vez ordenando pan o pequeños platos principales para seguir adelante. Luego, cuando lleguen, déjeles en claro que solo necesitaba algunos refrigerios y luego ordene la comida real.

Para un grupo más grande, el punto es compartir tiempo no con todo el grupo, ya que eso es bastante difícil incluso si todos están presentes. Más bien, es para compartir tiempo con varias personas o subgrupos dentro del grupo, según sea necesario o deseado.

Así que tiendo a esperar un rato a que lleguen todos (digamos unos 15 minutos como máximo) y luego ordeno. No considero que el tiempo de corte sea grosero ya que:

• casi seguro que alguien fijó una hora específica para la reunión, que todos sabían;
• las personas que realmente llegan tarde están siendo groseras (si son intencionales);
• o no debería importarles si usted ordena (si no es intencional).

En cualquier caso, no hay ningún requisito de que vayas a comer como un animal de carga hambriento, puedes ajustar tu velocidad de alimentación para que, con suerte, no termines antes de que lleguen. Incluso si todos comenzaran juntos , habría situaciones en las que algunos terminarían primero (un amigo mío casi se atraganta con un hueso de pollo cuando era joven y, por lo tanto, come muy lento, por lo que a menudo esperábamos a que terminara).

Si, después de su pequeña espera y su velocidad de alimentación más lenta, todavía llegan tarde, tal vez la próxima vez planifiquen mejor :-)