¿Consumir animales sacrificándolos o inyectándose barbitúricos?

En " La forma menos dolorosa de morir " tenemos una respuesta...

Animales de compañía (p. ej., perros y gatos): se recomiendan barbitúricos inyectados

Animales de laboratorio (p. ej., ratones y ratas): los barbitúricos inyectados son aceptables, al igual que los agentes inhalados (isoflurano, dióxido de carbono).

Y supongamos que el carnicero tan pronto como se dé cuenta de que el animal se ha ido, hará lo siguiente...

En este proceso se utiliza un cuchillo muy afilado: la punta del cuchillo corta la garganta del animal y atraviesa la papada, la tráquea, el esófago y la vena yugular inmediatamente debajo de la línea de la mandíbula para permitir que la sangre fluya. ....Los animales se desangran antes de vestirlos porque evita que la sangre se coagule en los tejidos y que la carne se ponga rancia. (Método comercial Origen Sacrificio Ganado - Paso 6)

Aquí está mi pregunta... ¿Qué pasa si el animal fue asesinado usando 'barbitúricos', entonces es seguro que los humanos lo coman o los altos niveles de 'barbitúricos' en ese cuerpo también causan resultados no deseados en los humanos (si lo consumen)?

Soy nuevo en biología. :)

incluso si está bien, los medicamentos pueden ser demasiado caros para la fabricación de alimentos a gran escala
pero a costa del dolor de los animales... supongamos que si las personas se vuelven lo suficientemente misericordiosas como para gastar más dólares para comerse una gallina... ¿entonces? @aandreev
Sé que para muchos antibióticos, el animal no puede ser sacrificado para su consumo dentro de un tiempo determinado (creo que algunos pueden ser más de 60 días). Incluso los AINE como la banamina (flunixina) requieren un breve período de retiro (1 semana, si no recuerdo mal). Me imagino que los barbitúricos también requerirían tales restricciones.
"el animal no puede ser sacrificado para el consumo dentro de un tiempo determinado" una pequeña explicación sobre eso y confianza sobre lo que dijiste sería una buena respuesta en el cuadro de respuesta @canadianer :)
Claro, revisaré algunas botellas de medicamentos para conocer los plazos reales y publicaré una respuesta cuando tenga la oportunidad. Sin embargo, realmente no puedo decir nada sobre los barbitúricos.
El "costo del dolor de los animales" no existe. La única alternativa real es la carne de corral acribillada a tiros en el bosque, pero no es tan sabrosa
Los barbitúricos son narcóticos... tendrán restricciones aún más estrictas en comparación con los AINE y los antibióticos.
Es importante tener en cuenta que los animales de granja no están protegidos por la ley de bienestar animal.
entonces quiere decir que la respuesta es 'no', no es del todo posible.???. @WYSIWYG
entonces quieres decir que podemos jugar con ellos como queramos, ¿verdad? @CactusWoman
Si y no. Para ser más específicos, existe una exención de "prácticas ganaderas comunes" en la ley de bienestar animal, lo que significa que una práctica que se considera una práctica ganadera común, como usar un cuchillo para el sacrificio, se puede realizar legalmente en animales de granja cuando sería ilegal realizarlo en, por ejemplo, un perro. Entonces, no es que puedas hacer lo que quieras con los animales de granja, sino que puedes hacer cualquier práctica agrícola común con ellos. También es importante tener en cuenta, como dijo WYSIWYG, que los barbitúricos son narcóticos y no necesariamente seguros para el consumo en ningún caso.
@servantofWiser Creo que se pueden usar productos químicos para adormecer a un animal, después de lo cual se lo mata mediante prácticas regulares de matanza. El CO₂ y otros gases se utilizan para asfixiar y dejar inconsciente al animal antes de sacrificarlo. Los anestésicos inhalados también pueden estar bien porque no permanecerán en el cuerpo por mucho tiempo. Pero no creo que los anestésicos y barbitúricos inyectados sean una buena opción. El xenón es un anestésico seguro pero muy costoso.
¡Realmente aprecio el esfuerzo que todos han puesto aquí para ayudarme a resolver las cosas! :)
En realidad, el sacrificio con un cuchillo lo suficientemente afilado y un carnicero suficientemente hábil es supuestamente casi indoloro (por ejemplo, el sacrificio ritual hebreo/islámico). Piense en cómo no nota un corte de papel de inmediato, luego imagine que de repente se desmaya por la pérdida de sangre. La razón por la cual la matanza con cuchillo a menudo está mal vista es porque las operaciones grandes tienden a comenzar a cortar esquinas en el cuchillo y/o el carnicero.

Respuestas (1)

Para muchas drogas, el animal no puede ser sacrificado para su consumo dentro de un tiempo determinado. Estos son los períodos de retiro para el sacrificio de algunos medicamentos comunes cuando se usan en ganado. También existen períodos de retiro para el ganado lechero lactante, pero no los mencionaré por brevedad.

  • flunixina (NSAID) - 6 días
  • florfenicol (antibiótico) - 36 días intramuscular, 55 días subcutáneo
  • penicilina G procaína (antibiótico) - 10-14 días
  • tilmicosina (antibiótico) - 28 días
  • oxitetraciclina (antibiótico) - 28 días por vía intramuscular, 48 días por vía subcutánea
  • enrofloxacina (antibiótico) - 36 días, no usar en terneros

Más importante aún para su pregunta, encontré este informe sobre el pentobarbital utilizado para sacrificar ganado. Dice:

Deben tomarse las medidas adecuadas para garantizar que las canales de los animales tratados con este producto y los subproductos de estos animales no entren en la cadena alimentaria y no se utilicen para el consumo humano o animal.

Los barbitúricos son más peligrosos que muchas otras drogas y, además, los animales muertos no pueden metabolizarlos y pueden ser bastante estables al calor (es decir, no se descompondrán fácilmente durante la cocción).

¡en serio! respondiste esto? ¡Fresco! ......Sé que un simple 'gracias' no es suficiente, pero aun así, un simple 'gracias'. :)
@servantofWiser De nada.
¿Consumir animales sacrificándolos o inyectándose barbitúricos?
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