Varios animales, incluidos mosquitos, sanguijuelas, garrapatas, etc., se alimentan de sangre. Y, sin embargo, al menos en los mamíferos, la mayoría de los nutrientes almacenados se pueden encontrar en la grasa corporal como grasa, los músculos y el hígado como glucógeno y el sistema digestivo como nutrientes no digeridos, dejando muy poco en la sangre misma. Nivel normal de azúcar en la sangre antes de una comidaes de 70-99 mg/dL, lo que en el extremo superior significa que la sangre contiene aproximadamente 3,8 kilocalorías por litro. Esto significa que para recolectar una sola kilocaloría de glucosa en sangre, se necesitarían 26 ml de sangre, más de lo que cualquier sanguijuela podría contener razonablemente. Estimando la masa de una sanguijuela en 20 gy reduciendo linealmente las necesidades calóricas humanas, 2500 kilocalorías por 70 kg, se obtiene un requerimiento calórico de sanguijuela de 0,714 kilocalorías por día. Según esta estimación, una sanguijuela necesitaría alimentarse al menos una vez al día para satisfacer sus necesidades de energía y, sin embargo, los datos del Museo Americano de Historia Natural indican que una sanguijuela solo necesita alimentarse una vez cada pocos meses. Las mismas matemáticas se aplican a otros animales chupadores de sangre.
Entonces, ¿de qué sangre se alimentan realmente los animales chupadores de sangre?
Averigüemos cuántas calorías hay en la sangre. Estoy usando este sitio como referencia principal, pero también agregaré más referencias cuando sea necesario. Pero antes de eso, debemos saber que una donación de sangre es aproximadamente 1 pinta (o 450 ml) de sangre 1 . Pero aquí, calculo con volumen 500 ml.
Primero calcule las calorías para el plasma. La sangre es más densa que el agua en un seis por ciento 2 , así que multiplique esa donación de 500 ml por 1,06 para obtener gramos (porque el contenido calórico se calculará a partir de gramos). Multiplique eso por 55/100 para hombres o 60/100 para mujeres para obtener gramos de plasma. Ahora, multiplique eso por 0,07, porque el plasma tiene solo un 7 % de proteína 3 , para llegar a los gramos de proteína. Finalmente, multiplique ese resultado por cuatro para obtener calorías de proteínas. Aquí, considerando 55/100, obtengo 81,62 calorías.
Ahora para el azúcar en plasma. El nivel normal de azúcar en sangre en ayunas es de alrededor de 0,09 gramos por 100 ml de plasma (expresado más familiarmente como 90 mg/dl 4 ). Multiplique la cantidad en gramos por 2,75 para hombres o 3,00 para mujeres, es decir, igual a cuántos cientos de ml de plasma hay en 500 ml de sangre, y luego por cuatro para llegar a las calorías. El resultado debe ser 1 caloría.
Para las calorías plasmáticas de la grasa, use 0,5 gramos por cada 100 ml 5 de plasma, multiplicado por cientos de ml de plasma, multiplicado por nueve (para las calorías de los gramos de grasa) para llegar a las calorías. El resultado es de aproximadamente 12 calorías.
Luego vienen las calorías de los glóbulos rojos. Los glóbulos rojos son en su mayoría agua y proteína, la proteína casi en su totalidad es hemoglobina. La hemoglobina no se ajusta a la regla de cuatro calorías por gramo porque la porción hemo de la molécula no se metaboliza para obtener energía. Use valores de hemoglobina promedio de 160 g/L para hombres o 140 g/L para mujeres 6 , multiplicados por 0,5 para llegar al volumen de donación de sangre de 500 ml, multiplicados por 0,96 para corregir el uso de solo la porción de hemo no calórico de la moléculas de hemoglobina, luego se multiplican por cuatro para llegar a las calorías. La hemoglobina es solo el 90% del peso seco de los glóbulos rojos 7 . Multiplique una décima parte de la cantidad de peso de hemoglobina en 500 ml por seis (vea a continuación por qué seis) y agréguelo a las calorías de los glóbulos rojos. Obtengo 353.28 aquí.
Finalmente, calcule las calorías para los otros tipos de células. De los 500 ml de sangre donada, aproximadamente el uno por ciento serán glóbulos blancos y plaquetas 8 . Calcule cinco gramos, multiplicado por un tercio para llegar al peso seco, multiplicado por seis, para llegar a un estimado de 10 calorías. El "multiplicado por seis" se debe a que parte del peso seco es proteína o carbohidratos, que tienen cuatro calorías por gramo, y parte es grasa, que tiene 9 calorías por gramo.
Suma todo. El total debe ser de aproximadamente 425 calorías para mujeres y 460 para hombres en 500 ml de sangre, es decir, incluso 10 ml de sangre de un hombre contienen alrededor de 9,2 kcal (no hay una respuesta definitiva sobre cuánta sangre bebe una sanguijuela a la vez). Ahora, como dices en tu pregunta que una sanguijuela requiere alrededor de 0.714 kcal, significa que una sanguijuela puede sobrevivir durante casi 13 días chupando solo 10 ml de sangre de un hombre (si tienen que metabolizar todo lo presente en la sangre (excepto, de supuesto, agua)), lo que justifica su declaración.
usuario27740
siempre confundido