¿Cómo se llama cuando un fluido "salta" para agarrarse a un objeto que se acerca mucho?

Estoy haciendo un experimento en el que llevo una sonda muy cerca de un pozo lleno de fluido y luego la bajo muy lentamente para obtener algunos valores de deformación de fuerza. El material se comporta como un fluido y cuando acerco la sonda al fluido, salta y agarra la sonda y se forma como una "columna". que en realidad tira de la sonda en lugar de empujarla.

De todos modos, estoy tratando de cubrir la sonda con un aceite o algo que prevenga esto, pero no sé cómo investigarlo porque no sé cómo se llama o cómo se describe en la literatura. ¿Alguna idea de cómo se llama este fenómeno?

¿Adhesión? Probablemente haya un término más técnico para ello, eso es lo que sé de química básica.
¿Tensión superficial?

Respuestas (2)

Se llama adhesión . Si el fluido con el que estás trabajando es agua, la cera es una buena opción. 'Repele' el agua. En el caso general, desea maximizar el ángulo de contacto del líquido y la superficie. Para más materiales repelentes al agua, consulte hidrófobo y superhidrófobo .

Si el mismo experimento tuviera que ver con un chorro de agua pegado a una superficie, se llama efecto Coandă . Es parte de la verdadera razón por la que los aviones vuelan. También es posible que desee ver el efecto de cortina de baño (esta página tiene varias razones para un fenómeno determinado, algunas de las cuales es posible que desee ver)

Fenómenos similares son la cohesión y la tensión superficial .

¡Vaya! Actualizado; No me di cuenta de que el Coanda es solo para un jet.

Es posible que desee probar palabras como "tensión superficial", "humectabilidad", "acción capilar".

Creo que mojar es realmente lo que estás buscando. De interés es el comportamiento de la línea de contacto, esto no se describe solo por la tensión superficial.