La carne de mosca es probablemente una fuente de proteína más eficiente que el ganado tradicional, como vacas, ovejas, cerdos, pollos y similares, ya que:
Sin embargo, existen obstáculos para la cría de moscas. Ignorando los culturales, por ejemplo, las personas que no quieren comer proteínas provenientes de insectos tan estereotipados y, a menudo, legítimamente sucios, pero teniendo en cuenta cualquier otro problema potencial con esto: ¿cómo, exactamente, vuela una granja a escala industrial ?
La cría de moscas ya se está haciendo .
Hace siete años, a Drew se le ocurrió la idea engañosamente simple de criar moscas para proporcionar una alternativa de harina de pescado a las granjas de pollos y peces. Lo inspiró, en parte, la vista de un gran charco de sangre que se acumulaba detrás de un matadero cerca de la granja de su familia. Estaba plagado de moscas. Las moscas son los limpiadores de la casa de la naturaleza y se dan un festín con los desechos orgánicos que, de lo contrario, se convertirían en un caldo de cultivo para las enfermedades. Con el apoyo de su hermano y la ayuda de un entomólogo de la Universidad Stellenbosch de Sudáfrica que estaba trabajando en la idea del "biorreciclaje" impulsado por las moscas, desarrolló un programa que eliminaría los desechos de alimentos de los hoteles, supermercados y tiendas de Ciudad del Cabo. restaurantes y mataderos para alimentar y criar moscas.
Pasar de lo teórico a lo práctico del cultivo de moscas fue un arduo proceso de prueba y error, dice el entomólogo de AgriProtein, Richards. Las moscas son exigentes con la forma en que se reproducen y ponen huevos, y el equipo de AgriProtein tuvo que descubrir cómo conseguir moscas, que prefieren reproducirse en el verano y poner huevos solo en momentos específicos, para adaptarse a las necesidades de un ambiente de 24 horas. Proceso industrial los 365 días del año. “Al igual que con cualquier proceso biológico, el problema es el aumento de escala”, dice Richards. “En la naturaleza las cosas funcionan a pequeña escala. Tan pronto como quieras aumentarlo a tamaño industrial, surgen problemas imprevistos”, como el hecho de que los gusanos se sobrecalientan cuando hay demasiada alimentación a la vez. Las soluciones a esos problemas son un secreto bien guardado.
¡Oh, vamos, compañero! Solo un simple "cultivo de insectos" en su motor de búsqueda favorito (y con suerte decente) lo habría llevado al cultivo de insectos de Wikipedia / Como alimento y alimento , con los dos primeros enlaces a insectos como alimento e insectos como alimento .
Eso es mucho por lo que pasar, cada insecto comestible tendrá sus propios requisitos en un negocio de cultivo de insectos (que se estima que alcanzará los $ 8 mil millones para 2030 ).
Pero les daré un ejemplo en el que es muy simple recolectarlos: la agricultura de moscas de soldadura negra : sus gusanos se recolectan solos.
Sí, las moscas soldado negras se cosechan solas. Ni siquiera tienes que tocarlos.
Las larvas que se mueven se gradúan en prepupas que se arrastran (te lo advertí, nerd de la entomología) y sienten la compulsión de escalar la rampa de la muerte en un Biopod, Protapod o un digestor de bricolaje.
En la parte superior de esa rampa, encuentran The Hole of No Return y, sin saberlo, lo atraviesan y caen en The Bucket o 'Free Chicken Feed que les proporcionas. (Estos no son nombres oficiales de los componentes).
Luego, cada dos días, tiras el balde donde tus pollos pueden disfrutar de bocadillos ricos en proteínas. ¿Qué tan fácil, y no asqueroso, es eso?
Aquí, una búsqueda en youtube si alguna vez te apetece empezar a hacer bricolaje: cultivo de moscas de soldado negro .
Incluso puedes comprar equipo de mesa de cocina para hacerlo (plástico moar, pero bueno, es por una buena causa, ¿eh?)
Adrián Colomitchi
gatocobre
moborg
Darón
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