Agua a 0 presión atmosférica

Supongamos que pongo un balde de agua en la superficie de la Tierra. Entonces, de alguna manera, la atmósfera desaparece. Mi pregunta es:

¿El agua saldría volando del balde o seguiría allí?

Mi razonamiento es que permanecerá en el balde ya que la gravedad actúa sobre él. ¿Es esto correcto?

Respuestas (1)

El agua se evaporará y saldrá volando del balde; el proceso no se detendrá hasta que haya suficiente vapor de agua en la atmósfera para que la presión del vapor impida que el agua hierva más. Si el escenario ocurre en un espacio confinado, esto tiene la posibilidad de suceder mientras todavía hay agua líquida en el balde, pero si espera que el agua en el balde proporcione una atmósfera de vapor de agua del tamaño de la Tierra, entonces habrá no queda agua líquida.

(Por otro lado, si haces las cosas bien, podrías obtener un poco de hielo de agua en el fondo del balde, que se habrá enfriado por evaporación cuando las moléculas más rápidas dejen la superficie, llevándose energía con ellas y, por lo tanto, bajando la temperatura del cubo). Líquido El sólido restante se sublime lentamente hasta que no quede nada.)

Puede ver este efecto de ebullición en frío en la práctica en los videos de YouTube Hirviendo agua hasta que se congele del laboratorio de Cody y Hervir agua a temperatura ambiente. por Ingeniería Práctica.

Creo que es posible que el agua explote con bastante violencia, ya que de repente no hay presión atmosférica que actúe para contener la presión del agua.
@ Time4Tea, si la atmósfera desapareciera instantáneamente , entonces tiene razón, el agua en el balde herviría vigorosamente porque su temperatura sería sustancialmente mayor que su punto de ebullición. Pero, solo herviría así por un momento, porque la ebullición lo enfriaría rápidamente. Lo que sucedería junto al agua restante dependería de la cantidad de calor disponible. Como dice Emilio, es muy probable que se congele y luego se sublime lentamente a vapor de agua.